Ziemniaki zapiekane w piekarniku – to przepis na prostą i niezwykle smaczną potrawę! Tak przygotowane ziemniaki sprawdzą się zarówno podane z sosem czosnkowym, jak i jako dodatek do dania głównego.
Jak upiec ziemniaki w piekarniku?
Poniższy przepis to ziemniaki pieczone w całości, w mundurkach. Przed pieczeniem dokładnie umyte ziemniaki ugotowałam do miękkości, a następnie lekko rozmiażdżone ziemniaki posypałam przyprawami i ziołami. W piekarniku skórka zrobiła się chrupiąca i bardzo aromatyczna.
Przepis na ziemniaki zapiekane w piekarniku
składniki
- 600 g małych, jednakowej wielkości ziemniaków
- 1 łyżeczka soli
- 2 łyżki oleju rzepakowego
Dodatkowo do przyprawienia:
- sól – około 1/3 łyżeczki
- suszona bazylia – 1/2 łyżeczki
- suszone oregano – 1/2 łyżeczki
- suszona natka pietruszki – 1/2 łyżeczki
- pieprz – 1/4 łyżeczki (użyłam pieprzu cytrynowego)
- czosnek granulowany – 1/2 łyżeczki
przygotowanie
- Ziemniaki dokładnie umyj i wrzuć do gotującej się wody. Do wody dodaj również łyżeczkę soli.
- Ziemniaki gotuj do miękkości, jednak ważne, aby ich nie rozgotować – mają być miękkie, ale nie rozpadać się.
- Ugotowane ziemniaki odcedź z wody i odstaw na 15 minut do ostygnięcia.
- Blachę lub żaroodporne naczynie lekko posmaruj olejem (najlepiej silikonowym pędzelkiem). Następnie wyłóż ziemniaki i rozmieść je w 2-3 centymetrowych odstępach.
- Za pomocą szklanki lub kubka delikatnie rozgnieć z góry każdego ziemniaka – czyli przyłóż szklankę do ziemniaka i dociśnij ją w ten sposób, aby ziemniak się nie rozpadł, a jedynie popękał.
- Silikonowym pędzelkiem posmaruj każdego ziemniaka olejem, a następnie posyp przyprawami, czyli: solą, bazylią, oregano, natką pietruszki, pieprzem i czosnkiem granulowanym. Możesz też użyć innych przypraw lub ziół.
- Ziemniaki włóż do nagrzanego do 180 stopni Celsjusza piekarnika i piecz 35 minut – do zarumienienia się.
- Gotowe ziemniaki podawaj z ulubionymi dodatkami – polecam połączyć je z sosem czosnkowym na bazie jogurtu.
Sprawdź inne przepisy na dania główne – link.
Bądź na bieżąco – odwiedź profil na Instagramie (klik) i Facebooku (klik).
Sprawdź najnowsze przepisy
- Sacharyna w diecie cukrzyka: mit czy rzeczywistość?
- Dieta pudełkowa — hit ostatnich lat!
- Polecane ciasta i desery na CZERWIEC 2023
- Prosta sałatka z mozzarellą, pomidorami i oliwkami
- Dieta pudełkowa i ruch – przepis na piękną sylwetkę przed urlopem
@viagusto_pl Ziemniaki pieczone w mundurkach 🥔 🥔 #ziemniaki #przepis #obiad #gotowanie ♬ Bling Bling – PlanBe & Sir Mich
