Ziemniaki nie muszą być nudne! Bardzo ciekawym pomysłem jest upieczenie ich w cieście. Po upieczeniu stają się lekko chrupkie i mogą stanowić świetny dodatek do obiadu lub przekąskę.
Ziemniaki obierz lub umyj. Zalej wodą i od momentu zagotowania gotuj przez 10 minut. Następnie odcedź, lekko ostudź i pokrój w ćwiartki.
Posiekany szczypiorek, bułkę tartą, płatki owsiane, płatki drożdżowe, przyprawę, sól, olej, passatę lub ketchup oraz wodę wymieszaj tak, aby powstało gładkie ciasto.
Każdą ćwiartkę ziemniaka zamocz w cieście i wyłóż na posmarowaną tłuszczem (minimalną ilością) blachę do pieczenia.
Ziemniaczki piecz 30 minut w 200 stopniach Celsjusza.
porady
Jeśli nie posiadasz lub nie lubisz płatków drożdżowych, nie musisz ich dodawać. Płatki drożdżowe nadają serowy posmak, który świetnie się sprawdza w przepisie, jednak nie są one koniecznym składnikiem 🙂
Jeśli zostanie Ci trochę przygotowanego ciasta, możesz go użyć jako dodatek do makaronu lub tostów. Ciasto po podgrzaniu zachowuje się na miarę sera.
Wypróbowałeś ten przepis?
Podziel się efektem i oznacz mnie na Instagramie @viagustopl
Nazywam się Monika Jerzak i jestem autorką bloga Via Gusto.
Gotowanie to moja pasja od dzieciństwa! W 2016 roku stworzyłam
viagusto.pl,
czyli miejsce, gdzie dzielę się stworzonymi przeze mnie przepisami kulinarnymi.
Czytaj dalej…
