Artykuł sponsorowany
Naleśniki to jedno z tych uniwersalnych dań, za którym przepadają zarówno dzieci, jak i dorośli. Ich delikatność i możliwość różnorodnych nadzień sprawiają, że można stworzyć prawdziwe kulinarne dzieło sztuki. Ale co z tymi dodatkami? Czy jest sposób, aby cieszyć się smakiem i jednocześnie dbać o zdrowie?
Jakie dodatki do naleśników, aby było zdrowo?
Naleśniki to pyszne i popularne danie, które można podawać na słodko lub słono. Można je przygotowywać z różnych składników, a w zależności od dodatków można z nich zrobić smaczną i zdrową przekąskę lub pełnowartościowy posiłek.
- Twaróg – jest jednym z najpopularniejszych dodatków do naleśników. Jest bogaty w białko, wapń i witaminy, a do tego niskokaloryczny i niskotłuszczowy. Twaróg można wykorzystać do przygotowania na słodko, np. nadziewając naleśniki twarogiem z ksylitolem lub dżemem, lub na słono np. nadając naleśnikom pikantny smak czosnkiem i cebulą.
- Dobrej jakości przetwory owocowe bez dodatku cukru – stanowią świetne towarzystwo dla naleśników. Maliny, truskawki, jabłka czy gruszki w postaci przetworów dostarczają witamin i antyoksydantów, a jednocześnie nadają naturalnej słodyczy dania. Przetwory te można stosować jako nadzienie, polewę lub dodatek do naleśników, aby zwiększyć ich wartość odżywczą.
- Owoce – są bogatym źródłem witamin i minerałów. Wybierz swoje ulubione. Może to być truskawka, malina, kiwi czy banan. Tutaj masz szerokie pole do popisu!
- Masło orzechowe – to zdrowa alternatywa dla sklepowych kremów, które w składzie mają cukier. Ponadto pasty orzechowe są idealnym źródłem zdrowych tłuszczów, białka i błonnika. Dodając masło orzechowe do naleśników, wzbogacisz je o wartości odżywcze. Pamiętaj jednak, że masło orzechowe ma dużą kaloryczność, więc warto stosować je umiarkowanie.
- Miód – jeżeli jesteś fanem słodkich naleśników, to zamiast cukru wybierz miód. Miód zawiera wiele cennych składników odżywczych, takich jak witaminy, minerały i przeciwutleniacze. Zawiera m.in. witaminy z grupy B, witaminę C, potas, żelazo, magnez.
Jak przygotować naleśniki, aby były zdrowe i smaczne?
Klasyczne naleśniki niekoniecznie muszą być niezdrowe. Kluczem do smacznych i zdrowych naleśników jest ich przygotowanie. Oprócz wyboru odpowiednich dodatków warto zwrócić uwagę na sposób przygotowania naleśników:
- Cienkie ciasto. Wybierając cienkie placki naleśnikowe, ograniczamy ilość kalorii i tłuszczu w danym posiłku. Grube naleśniki mogą szybko stać się ciężkim i kalorycznym daniem.
- Mało tłuszczu. Naleśniki można smażyć na minimalnej ilości tłuszczu lub nawet na patelni nieprzywierającej, co znacząco ogranicza dodatkową kaloryczność.
- Rezygnacja z cukru. Jeśli potrzebujesz słodkiego akcentu, wybierz zdrowsze źródła słodyczy, takie jak miód, syrop klonowy, syrop daktylowy lub naturalne przetwory owocowe bez dodatku cukru.
- Odpowiednia mąka. Jaka mąka do naleśników będzie najlepsza? Wybierając mąki pełnoziarniste lub alternatywę w postaci mąki owsianej czy kokosowej, możesz zwiększyć zawartość błonnika i wartości odżywcze swoich naleśników.