Warstwowa sałatka z chipsami to przepis idealny zarówno na imprezę, na Sylwestra, jak i na świąteczny stół i każdą inną okazję! Sałatkę możesz wykonać w dwóch wersjach – mięsnej i bez mięsa. W wersji bezmięsnej zamiast piersi z kurczaka użyj odpowiednio przygotowanych kotletów sojowych.
Warstwowa sałatka z chipsami – jak zrobić?
Sałatka składa się z kilku warstw – są to jajka, czerwona cebula, mięso lub kotlety sojowe z przyprawie do kebaba, kapusta pekińska, kukurydza oraz świeże i kiszone ogórki. Dodatkowo w sałatce znajdziesz dwa sosy – z ketchupem oraz czosnkowy. Całość posypujemy pokruszonymi chipsami, które dodają smaku i chrupkości.
Przepis na warstwową sałatkę z chipsami
Warstwowa sałatka z chipsami i przyprawą do kebaba
250 g piersi z kurczaka lub 100 g kotletów sojowych + przyprawa do kebaba (25 g przyprawy) + 2 łyżki oleju
sos z ketchupem - 150 g majonezu, 80 g jogurtu greckiego, 50 g ketchupu
½ kapusty pekińskiej (około 250 g)
1 puszka kukurydzy konserwowej (około 280 g po odsączeniu z zalewy)
3-4 świeże ogórki (około 250 g)
3-4 ogórki kiszone (około 150 g)
sos czosnkowy - 150 g majonezu, 80 g jogurtu greckiego, 3 ząbki czosnku, ¼ łyżeczki soli
100 g chipsów (użyłam chipsów Lay’s Oven Baked grilled paprika)
przygotowanie
Na początku przygotuj pierś z kurczaka lub kotlety sojowe. W przypadku wersji sałatki z mięsem, kurczaka pokrój w kostkę, wymieszaj z przyprawą do kebaba i usmaż na oleju. Jeśli zdecydujesz się na bezmięsną wersję sałatki, przygotuj 100 g kotletów sojowych zgodnie z tym przepisem (jednak zamiast przyprawy do gyrosa użyj przyprawę do kebaba) - https://viagusto.pl/weganski-gyros-kotlety-sojowe/.
Jajka ugotuj na twardo. Wystudzone pokrój w dość dużą kostkę.
Czerwoną cebulę pokrój w kostkę.
Kapustę pekińską posiekaj.
Kukurydzę odsącz z zalewy.
Kiszone i świeże ogórki pokrój w kostkę, a następnie dość mocno odciśnij z wody. Kiszone ogórki wymieszaj ze świeżymi.
Przygotuj sos z ketchupem - majonez wymieszaj z jogurtem greckim i ketchupem. Zrób również sos czosnkowy - majonez wymieszaj z jogurtem greckim, przeciśniętym przez praskę czosnkiem oraz solą.
Wszystkie składniki ułóż kolejno warstwami w półmisku:
jajka
czerwona cebula
pierś z kurczaka w przyprawie lub kotlety sojowe w przyprawie
sos z ketchupem
kapusta pekińska
kukurydza
ogórki (świeże i kiszone)
sos czosnkowy
pokruszone chipsy (sałatkę posyp chipsami tuż przed podaniem)
Wypróbowałeś ten przepis?
Podziel się efektem i oznacz mnie na Instagramie @viagustopl
Nazywam się Monika Jerzak i jestem autorką bloga Via Gusto.
Gotowanie to moja pasja od dzieciństwa! W 2016 roku stworzyłam
viagusto.pl,
czyli miejsce, gdzie dzielę się stworzonymi przeze mnie przepisami kulinarnymi.
Czytaj dalej…
1 komentarzy
Wypróbowane! Wyszło