Tortilla gyros z indykiem i sosem tzatziki

Wrap gyros z indykiem i sosem tzatziki

Monika Jerzak Ciekawy przepis dla każdego fana sałatki „gyros”. Składniki, które znajdziecie w znanej sałatce zawinęłam w tortillę. Tortilla gyros – PRZEPIS… Drukuj

Proporcje na: 5 sztuk Czas przygotowania: 20 minut

Ocena: 5.0/5

( 4 głos/y )

składniki

300 g piersi z indyka
2 pomidory
2 małe lub 1 duża czerwona cebula
kilka liści kapusty pekińskiej
1 łyżka oliwy
1 łyżka przyprawy do gyrosa
5 placków tortilli

Sos tzatziki:

250 g jogurtu greckiego
1 duży ogórek (ok. 250g)
1 łyżka oliwy
1 łyżka soku z cytryny
świeży koperek
½ łyżeczki soli
pieprz

przygotowanie

Pierś z indyka natrzyj przyprawą do gyrosa i łyżką oliwy. Piecz pod przykryciem 20 minut w 190 stopniach Celsjusza. Po wystygnięciu pokrój.
Pomidory i cebulę pokrój w plasterki. Kapustę pekińską posiekaj.
Aby przygotować sos, startego na dużych oczkach tarki ogórka odciśnij z wody, a następnie wymieszaj z pozostałymi składnikami.
Na plackach tortilli rozłóż wszystkie składniki – sos tzatziki, pierś z indyka, pomidory, cebulę i kapustę pekińską. Zawiń w rulon i spożywaj na zimno.