Jeśli szukasz czegoś wyjątkowego i nietypowego na swoje śniadanie, spróbuj przygotować tort szpinakowy z jajkami! Jest to przepis prosty i szybki w przygotowaniu, a jednocześnie niesamowicie smaczny.
Jak zrobić wytrawny tort jajeczny?
Do przygotowania tego tortu będziesz potrzebować kilku prostych składników: jajka, chleb tostowy, szpinak, ser topiony i majonez.
Przygotowanie tortu rozpoczynamy od ugotowania jajek na twardo. Następnie trzeba przygotować dwa kremy jajeczne – jeden ze szpinakiem, drugi z serkiem topionym. Krem ze szpinakiem jest bardzo prosty do wykonania – wystarczy zetrzeć ugotowane jajka i dodać do nich szpinak oraz majonez. Całość doprawiamy solą i pieprzem. Drugi krem jajeczny również jest łatwy do przygotowania – jajka i cebulę kroimy w kostkę, a następnie mieszamy z serkiem topionym i majonezem. Krem również doprawiamy solą i pieprzem.
Dokładny przepis znajdziesz poniżej.
Tort jajeczny ze szpinakiem jest idealnym daniem na świąteczne śniadanie. Jest to potrawa, która z pewnością zrobi wrażenie na twoich gościach, a jednocześnie jest łatwa w przygotowaniu. Całość możesz podać na ozdobnym talerzu i udekorować jajkami oraz listkami sałaty. Smacznego!
PRZEPIS – tort szpinakowy z jajkami
składniki
- 6 kromek chleba tostowego
Krem ze szpinakiem:
- 6 jajek
- 50 g szpinaku (świeżego)
- 80 g majonezu
- sól, pieprz
Krem z serkiem:
- 3 jajka
- 60 g serka topionego (śmietankowego)
- 1/2 małej cebuli
- 50 g majonezu
- sól, pieprz
Dodatkowo:
- kilka listków świeżego szpinaku
- szczypiorek
przygotowanie
- Na początek 9 jajek ugotuj na twardo i odstaw do wystudzenia.
- Następnie przygotuj dwa kremy jajeczne:
- 6 ugotowanych jajek zetrzyj na małych oczkach tarki. Świeży szpinak zblenduj (użyłam blendera ręcznego). Jajka i szpinak wymieszaj z majonezem. Dopraw solą i pieprzem.
- Pozostałe 3 jajka pokrój w kostkę. Cebulę pokrój w drobną kostkę. Następnie jajka i cebulę wymieszaj z serkiem topionym i majonezem. Dopraw solą i pieprzem.
- Na desce umieść dwie kromki chleba tostowego. Tort jajeczny jest od początku zwarty, więc nie musisz używać rantu, ale oczywiście możesz tort układać w rancie 🙂
- Na kromki chleba wyłóż połowę kremu jajecznego ze szpinakiem. Rozsmaruj, po czym przyłóż dwiema kromkami chleba. Następnie wyłóż krem z serkiem topionym i ponownie przyłóż dwiema kromkami chleba. Na koniec rozsmaruj drugą część kremu ze szpinakiem. Całość posyp posiekanymi liśćmi szpinaku i szczypiorkiem.
- Tort jajeczny najlepiej smakuje tuż po przygotowaniu! Ze względu na użycie jajek i świeżego szpinaku polecam zjeść tort maksymalnie na drugi dzień od przygotowania 🙂
Sprawdź inne przepisy na Wielkanoc – klik.
Bądź na bieżąco – odwiedź social media bloga:
Wytrawne torty jajeczne to nie tylko tort ze szpinakiem!
Torty jajeczne to idealna propozycja na różnego rodzaju okazje – od uroczystości rodzinnych po przyjęcia ze znajomymi. Są smaczne, łatwe do przygotowania i co najważniejsze – zaspokajają apetyt. Wśród różnych wersji tego dania, na szczególną uwagę zasługuje tort jajeczny ze szpinakiem, który idealnie sprawdzi się na wielkanocnym stole.
Do masy jajecznej dodaje się zazwyczaj majonez, cebulę i przyprawy. Wersja ze szpinakiem jest o tyle ciekawa, że dodaje do masy jajecznej świeży szpinak, który nadaje daniu charakterystyczny smak i zapach.
Tort jajeczny to danie, które można modyfikować na wiele sposobów. Można dodać do niego warzywa i inne dodatki. Ogranicza nas jedynie nasza wyobraźnia oraz preferencje smakowe.
Przygotowanie tortu jajecznego jest stosunkowo proste i szybkie. Wystarczy ugotować jajka na twardo, a następnie pokroić je na drobne kawałki lub zetrzeć na tarce. Do masy jajecznej dodać pozostałe składniki, czyli np. świeży szpinak, cebulę i majonez. Następnie układa się warstwy kromek chleba tostowego i na nich nakłada kolejne warstwy kremu jajecznego.
Tort szpinakowy to idealne danie na wielkanocne śniadanie lub po prostu na przyjęcia ze znajomymi. Można go podawać w formie klasycznego tortu lub podawać na kromkach chleba jako przystawkę. W każdej formie zachwyci swoim smakiem i pięknym wyglądem.
Inne pomysły na wytrawne torty
- Tort jajeczny z warzywami: składa się on z warstw jajek gotowanych na twardo, kremu ze świeżych warzyw (np. awokado, pomidorów, ogórków), warstw sera żółtego i zielonej sałaty. Całość można udekorować świeżymi warzywami lub listkami natki pietruszki.
- Tort jajeczny z ryżem i warzywami: składa się on z warstw jajek, ugotowanego ryżu, kremu ze świeżych warzyw (np. papryki, cukinii, marchewki) oraz sosu pomidorowego. Całość można udekorować kawałkami pomidora i listkami bazylii.
- Tort jajeczny z awokado i hummusem: składa się on z warstw jajek, kremu z awokado i hummusu, warstw czerwonej cebuli i liści sałaty. Całość można udekorować plasterkami awokado i listkami rukoli.
Sprawdź najnowsze przepisy
- Ciasto kokosowe bez pieczenia (z białą czekoladą)
- Sałatki ze świeżymi warzywami – aż 10 przepisów!
- Ciasto w 5 minut! Najszybsze ciasto z jogurtem greckim i owocami
- Sacharyna w diecie cukrzyka: mit czy rzeczywistość?
- Dieta pudełkowa — hit ostatnich lat!
- Polecane ciasta i desery na CZERWIEC 2023
