Prosta surówka jak z baru mlecznego! To pyszny przepis na uniwersalną surówkę do obiadu. Sprawdzi się praktycznie do każdego dania.
Spis treści:
Jakie surówki można zrobić z białej kapusty?
Z białej kapusty można zrobić mnóstwo prostych i pysznych surówek. Przepis na najprostszą surówkę z dodatkiem marchewki znajdziesz poniżej. A oto kilka innych inspiracji:
- surówka z kapustą i jabłkiem,
- surówka colesław (kapusta, marchewka, cebula),
- surówka z kapustą i ogórkiem kiszonym,
- surówka z kapustą, porem i kukurydzą,
- surówka z kapustą i papryką.
Jak doprawić surówkę z kapusty?
Surówkę z białej kapusty najlepiej doprawić solą, pieprzem i odrobiną cukru. Warto też dodać ocet (spirytusowy lub winny) lub sok z cytryny.
Jak przechowywać surówkę z kapusty?
Surówkę z białej kapusty najlepiej przechowywać w lodówce, w szczelnym pojemniku do 2-3 dni. Jednak surówka z kapusty najlepsza jest świeża, czyli w dniu przygotowania.
Do jakich dań pasuje surówka z białej kapusty i marchewki?
Surówka z kapusty i marchewki pasuje do wielu dań – będzie odpowiednio do obiadów z ziemniakami, ryżem, czy kaszą. Pasuje zarówno do dań z mięsem, jak i wegetariańskich. To uniwersalna surówka.
Przepis – surówka jak z baru mlecznego
Ile kalorii ma porcja surówki z białej kapusty?
Z podanych proporcji otrzymasz 4 porcje surówki. Jedna porcja ma:
- kalorie – 69 kcal
- węglowodany – 11,5 g
- białko – 2,2 g
- tłuszcze – 2,8 g
składniki
- 500 g białej kapusty
- 1 marchewka
- 1 łyżeczka cukru
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 łyżka wody
- 1 łyżka octu spirytusowego
- 1 łyżka oleju
- spora szczypta pieprzu
przygotowanie
- Kapustę drobno poszatkuj.
- Obraną marchewkę zetrzyj na dużych oczkach tarki i dodaj do kapusty.
- Do kapusty i marchewki dodaj łyżeczkę cukru, pół łyżeczki soli, łyżkę wody, łyżkę octu, łyżkę oleju i sporą szczyptę pieprzu.
- Wymieszaj, w razie potrzeby dopraw i odstaw na około 1-2 godziny do lodówki, aby kapusta zmiękła.
Zobacz również inne przepisy na surówki
- surówka z sałaty lodowej
- surówka z ogórków z sezamem
- surówka z kapusty pekińskiej
- surówka z buraków z jabłkiem i żurawiną
Bądź na bieżąco – odwiedź social media bloga:
