Sernik na zimno z galaretką i borówkami – prosty i pyszny przepis!

przygotowanie

1. Na początek przygotuj spód ciasta – herbatniki pokrusz za pomocą blendera lub włóż je do woreczka i pokrusz wałkiem. Następnie wymieszaj je z kremem czekoladowym i łyżką wodą. Gotowy spód wyłóż do formy i rozprowadź równomiernie łyżką lub ręką, dociskając do formy.
2. Przygotowanie warstwy z serem rozpocznij od rozpuszczenia galaretek. Dwie galaretki rozpuść w 200 ml wody i odstaw do wystudzenia.
3. Następnie ser z wiaderka zmiksuj z cukrem pudrem. Cały czas miksując, strużką dodaj wystudzone galaretki. Gotową masę wyłóż na wcześniej przygotowany spód. Całość włóż do lodówki.
4. Na koniec rozpuść jedną przezroczystą galaretkę w 250 ml wody i odstaw do wystudzenia.
5. Kiedy masa serowa stężeje (po około 20 minutach), na wierzchu ciasta rozłóż wcześniej umyte borówki lub inne, wybrane owoce.
6. Następnie, kiedy przezroczysta galaretka będzie tężeć, wylej ją na borówki. Całość włóż do lodówki do całkowitego stężenia na kilka godzin, a najlepiej na noc.
7. Ciasto podawaj schłodzone i przechowuj w lodówce.