Przepis na sernik a’la tiramisu – czyli sernik Cappuccino! To puszysty sernik gotowany, przekładany podłużnymi biszkoptami umoczonymi w kawie Cappuccino.
Ten delikatny sernik gotowany możesz przygotować na wiele okazji (np. imieniny lub urodziny), a także jako deser do codziennej kawy. Smak ciasta idealnie łączy się z kawą!
Jak zrobić gotowany sernik Cappuccino?
Przygotowanie ciasta nie jest skomplikowane. To tylko kilka kroków, czyli:
- zrobienie gotowanego sera (czyli wymieszanie składników i zagotowanie),
- ułożenie warstw ciasta (czyli namoczenie biszkoptów w Cappuccino i przełożenie ich warstwami gotowanego sera).
Do zrobienia sernika potrzebujesz jedynie podstawowych składników – twaróg, jajka, cukier, mleko, masło, budynie, biszkopty i kawa Cappuccino.
Jeśli wolisz smak zwykłej kawy, możesz zamienić w przepisie Cappuccino na kawę rozpuszczalną.
Dokładny przepis na sernik a’la tiramisu znajdziesz poniżej.
Sprawdź również inne przepisy na gotowane serniki:
PRZEPIS – SERNIK Z CAPPUCCINO
składniki
- 1,2 kg sera (wilgotnego twarogu lub sera z wiaderka)
- 5 jajek
- 200 g cukru
- 120 ml mleka
- 150 g masła
- 3 budynie waniliowe (łącznie 120 g proszku)
- 1 op. cukru waniliowego
- 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 250 g podłużnych biszkoptów
- 50 g kawy Cappuccino
- 150 ml wody
Dodatkowo:
- 20 g kawy Cappuccino (do posypania na wierzch)
przygotowanie
Proporcje są na kwadratową formę 24×24 cm. Jeśli chcesz przygotować ciasto w dużej formie, pomnóż ilość składników 1,5 raza.
Jak zrobić ser gotowany do ciasta?
- Masło rozpuść w rondelku.
- Jeśli używasz twarogu, zmiel go (możesz też zblendować twaróg blenderem ręcznym).
- Wszystkie składniki, czyli twaróg, jajka, cukier, mleko, roztopione masło, budynie waniliowe, cukier waniliowy i ekstrakt waniliowy wymieszaj – najlepiej mikserem.
- Całość przełóż do garnka z grubym dnem i podgrzewając mieszaj do momentu zagotowania.
- Gotowy ser odstaw na 15 minut do lekkiego wystudzenia.
Jak zrobić tiramisu z kawą Cappuccino?
- 50 g kawy Cappuccino zalej 150 ml gorącej wody i wymieszaj. Biszkopty podziel na 2 części. Połowa biszkoptów to spód ciasta – maczaj je w kawie Cappuccino z jednej strony (każdy z biszkoptów zanurz w kawie do połowy i przytrzymaj sekundę), po czym wyłóż na spód kwadratowej formy (zamoczoną częścią biszkopta do góry).
- Na spód z biszkoptów wyłóż połowę gotowanego sera. Rozsmaruj równomiernie.
- Drugą część biszkoptów maczaj z dwóch stron w kawie Cappuccino i z tak przygotowanych biszkoptów ułóż warstwę. Na biszkopty wyłóż drugą część gotowanego sera.
- Całość posyp kawą Cappuccino. Sernik odstaw na noc do wystudzenia.
Sprawdź przepisy na inne ciasta – https://viagusto.pl/category/przepisy/rodzaj-dania/ciasta/
Bądź na bieżąco – odwiedź social media bloga:
Sprawdź najnowsze przepisy
- Jak dbać o kwiaty cięte – 5 praktycznych porad
- Pomidorowy chleb do grilla z cheddarem
- Proste ciasto z aronią – aroniowy sernik bez pieczenia
- Jak otworzyć kawiarnię w 7 krokach?
- Warstwowa sałatka z fasolki szparagowej i pomidora
- Zaproś do swojego ogrodu letnie odmiany jabłoni
6 komentarzy
[…] […]
Dzień dobry, zainspirował mnie przepis na sernik gotowany cappuccino. Chcę go dzisiaj zrobić, ale w większej blaszce. Czy faktycznie wszystkie składniki mam pomnożyć przez 1,5? Próbowała Pani zrobić to ciasto z takimi właśnie proporcjami?
Bardzo dziękuję za odpowiedź.
Dzień dobry! Tak, wystarczy, że pomnoży Pani wszystkie składniki przez 1,5 – duża blacha o wymiarach 25×36 cm jest półtora raza większa od kwadratowej formy, w której przygotowałam ciasto 🙂
Sernik wyszedł przepyszny. Proporcje na większą blachę – idealne. Rodzina zachwycona. Dziękuję i życzę miłego dnia.
Bardzo się cieszę, że sernik wszystkim smakował 🙂 Pozdrawiam!
Wyszło świetnie!