Sernik Cappuccino – puszysty sernik gotowany

przygotowanie

Proporcje są na kwadratową formę 24×24 cm. Jeśli chcesz przygotować ciasto w dużej formie, pomnóż ilość składników 1,5 raza.

Jak zrobić ser gotowany do ciasta?

1. Masło rozpuść w rondelku.
2. Jeśli używasz twarogu, zmiel go (możesz też zblendować twaróg blenderem ręcznym).
3. Wszystkie składniki, czyli twaróg, jajka, cukier, mleko, roztopione masło, budynie waniliowe, cukier waniliowy i ekstrakt waniliowy wymieszaj – najlepiej mikserem.
4. Całość przełóż do garnka z grubym dnem i podgrzewając mieszaj do momentu zagotowania.
5. Gotowy ser odstaw na 15 minut do lekkiego wystudzenia.

Jak zrobić tiramisu z kawą Cappuccino?

1. 50 g kawy Cappuccino zalej 150 ml gorącej wody i wymieszaj. Biszkopty podziel na 2 części. Połowa biszkoptów to spód ciasta – maczaj je w kawie Cappuccino z jednej strony (każdy z biszkoptów zanurz w kawie do połowy i przytrzymaj sekundę), po czym wyłóż na spód kwadratowej formy (zamoczoną częścią biszkopta do góry).
2. Na spód z biszkoptów wyłóż połowę gotowanego sera. Rozsmaruj równomiernie.
3. Drugą część biszkoptów maczaj z dwóch stron w kawie Cappuccino i z tak przygotowanych biszkoptów ułóż warstwę. Na biszkopty wyłóż drugą część gotowanego sera.
4. Całość posyp kawą Cappuccino. Sernik odstaw na noc do wystudzenia.