Sałatka Grander to pyszna warstwowa sałatka, którą stworzyłam na podstawie znanego burgera z KFC. Przepis można wykonać również w wersji wegetariańskiej – czyli z tofu.
Sałatka składa się z następujących warstw:
- bułka hamburgerowa
- sałata rzymska
- sos majonezowy
- ser żółty
- kurczak w panierce lub tofu w panierce
- czerwona cebula
- sos BBQ
Całość posypana jest sezamem. Dokładny przepis na sałatkę znajdziesz poniżej.
Sałatka grander KFC to pyszna propozycja dla osób, które chcą spróbować czegoś innego niż klasyczne sałatki. To również idealny przepis dla miłośników fast foodów!
Składniki sałatki połączone z aromatycznymi sosami i chrupiącą panierką sprawiają, że danie to jest idealne na kolację, a także jako przystawka na imprezę. Przygotowanie sałatki nie jest trudne, a efekt końcowy na pewno zadowoli wszystkich.
Sprawdź również przepis na sałatkę burger drwala – https://viagusto.pl/salatka-burger-drwala/
PRZEPIS – sałatka Grander z KFC
składniki
- 2 bułki hamburgerowe z sezamem
- 2 sałaty rzymskie
- 150 g sera cheddar (lub innego twardego sera żółtego)
- 150 g tofu naturalnego lub w wersji mięsnej piersi z kurczaka
- 3 czerwone cebule
- 3 łyżki sezamu
Na panierkę:
- 1 jajko
- 3-4 łyżki bułki tartej
- 3-4 łyżki płatków kukurydzianych
- 1 łyżeczka przyprawy do kurczaka
- kilka łyżek oleju do smażenia
Sos majonezowy:
- 140 g majonezu
- 80 g jogurtu naturalnego
Sos BBQ:
- 100 g ketchupu (najlepiej ostrego)
- 1 łyżka sosu sojowego
- 1 łyżka octu ryżowego
- 1 łyżka musztardy
- 1 łyżka cukru pudru
- 2 łyżki oliwy
- 1/2 łyżeczki czosnku granulowanego
- 1/2 łyżeczki ostrej papryki mielonej (można pominąć lub dodać słodką paprykę)
przygotowanie
- Na początek przygotuj panierowane tofu (lub panierowanego kurczaka w wersji mięsnej). Opiszę sposób przygotowania w wersji wegetariańskiej, bo taką sałatkę wykonałam, jednak przygotowanie sałatki z kurczakiem będzie wyglądało tak samo: Pokrojone w kostkę tofu wymieszaj z roztrzepanym jajkiem. Następnie każdą z kostek tofu opanieruj w bułce tartej wymieszanej z pokruszonymi płatkami kukurydzianymi i przyprawą do kurczaka. Możesz po prostu wszystkie kostki tofu przełożyć do panierki i za pomocą łyżki pokryć tofu panierką. W razie potrzeby dodaj więcej bułki tartej.
- Tak przygotowane tofu smaż na rumiano na rozgrzanym oleju. Możesz również użyć frytkownicy beztłuszczowej. Usmażone tofu odstaw do wystudzenia.
- Następnie przejdź do przygotowania pozostałych składników:
- Bułki hamburgerowe pokrój w kostkę lub porwij na małe kawałki rękoma.
- Sałatę pokrój w drobne paski lub kostkę.
- Ser żółty i czerwoną cebulę pokrój w kostkę.
- Składniki na sos majonezowy, czyli majonez i jogurt wymieszaj.
- Zrób również sos BBQ – wymieszaj ketchup, sos sojowy, ocet ryżowy, musztardę, cukier puder, oliwę, czosnek i paprykę.
Teraz możesz przejść do złożenia sałatki – podane proporcje są na średnią salaterkę o średnicy około 20 cm. W salaterce ułóż kolejno:
- 1 bułkę hamburgerową
- sałatę rzymską
- sos majonezowy
- ser żółty
- tofu panierowane (lub kurczak)
- czerwoną cebulę
- sos BBQ
- 1 bułkę hamburgerową
Wierzch sałatki posyp podprażonym na suchej patelni sezamem.
Sprawdź inne przepisy na sałatki – https://viagusto.pl/category/przepisy/rodzaj-dania/salatki/
Bądź na bieżąco – odwiedź social media bloga:
Sprawdź najnowsze przepisy
- Ciasto kokosowe bez pieczenia (z białą czekoladą)
- Sałatki ze świeżymi warzywami – aż 10 przepisów!
- Ciasto w 5 minut! Najszybsze ciasto z jogurtem greckim i owocami
- Sacharyna w diecie cukrzyka: mit czy rzeczywistość?
- Dieta pudełkowa — hit ostatnich lat!
- Polecane ciasta i desery na CZERWIEC 2023
