Sałatka bez mięsa z kotletami sojowymi i marynowanymi pieczarkami to wyrazista sałatka, którą warto spróbować! Głównym składnikiem jest wegański gyros przygotowany z kotletów sojowych z dodatkiem przyprawy do gyrosa.
Sałatka z gyrosem bez mięsa – jak zrobić?
Pierwszym krokiem jest zrobienie wegańskiego gyrosa – przepis znajdziesz TUTAJ. Następnie kotlety sojowe łączymy z marynowanymi pieczarkami, kapustą pekińską lub sałatą rzymską (użyj tego składnika, którego wolisz), a także z kukurydzą i porem. Całość wymieszałam z majonezem i jogurtem – użyłam wegańskiego majonezu oraz sojowego jogurtu, dzięki czemu moja wersja to nie tylko sałatka bez mięsa, ale również sałatka wegańska.
Sałatka bez mięsa – przepis krok po kroku
składniki
- wegański gyros ze 150 g kotletów sojowych z tego przepisu - https://viagusto.pl/weganski-gyros-kotlety-sojowe/ (lub pierś z kurczaka z przyprawą do gyrosa)
- 1 średniej wielkości kapusta pekińska lub 3 mini sałaty rzymskie
- 1 duży słoik marynowanych pieczarek
- 1 średniej wielkości por
- 1 puszka kukurydzy
- 280 g majonezu (użyłam wegańskiego majonezu)
- 100 g jogurtu (użyłam jogurtu sojowego, może być jogurt naturalny)
- sól, pieprz
przygotowanie
- Zacznij od przygotowania wegańskiego gyrosa z tego przepisu - https://viagusto.pl/weganski-gyros-kotlety-sojowe/
- Kapustę pekińską lub sałaty rzymskie drobno posiekaj.
- Pieczarki odcedź z zalewy i pokrój w kostkę.
- Drobno pokrojonego pora umieść na sitku i przelej gorącą wodą, a następnie odciśnij z wody.
- Do wszystkich składników dodaj odsączoną z zalewy kukurydzę konserwową, majonez i jogurt. Całość wymieszaj i spróbuj - na tym etapie dodaj sól i/lub pieprz, jeśli będą potrzebne. Może się okazać, że przyprawa do gyrosa zapewniła cały smak i dodatkowe przyprawy nie będą konieczne 🙂
Sprawdź inne przepisy na sałatki – klik.
Bądź na bieżąco – odwiedź profil na Instagramie (klik) i Facebooku (klik).
Sałatka z kotletami sojowymi – video
@viagusto_pl Sałatka z wegańskim gyrosem 😊 przepis na viagusto.pl #salatka #przepis #weganizm ♬ I’m So Hungry – Karter Zaher
Sprawdź najnowsze przepisy
- Biszkopt orzechowy z 5 jaj
- Żurek z jajkiem
- Ciasto z połówkami jabłek z budyniem
- Zapiekane mini burgery (bez mięsa)
- Sałatka z halloumi i brzoskwiniami
