Przepis na roladki z suszonymi pomidorami, czyli prostą i pyszną przystawkę na zimno. Połączenie suszonych pomidorów, pomidorowego pesto oraz serka śmietankowego tworzy wyjątkowy smak!
Spis treści:
Jak zrobić roladę jajeczną z pesto?
Przygotowanie rolady jajecznej jest bardzo proste! Wystarczy białka ubić na sztywno, a następnie dodawać po jednym żółtku i po łyżce pomidorowego pesto. Całość wykładamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy 12 minut, a po upieczeniu smarujemy serkiem, dodajemy suszone pomidory i zwijamy.
Jakie inne dodatki można dodać do roladek na zimno?
Oprócz lub zamiast suszonych pomidorów, to roladek na zimno możesz dodać również rukolę, szpinak, oliwki, czy kapary.
Białka ubij na sztywno. Następnie dodawaj po jednym żółtku i po łyżeczce pesto pomidorowe, cały czas ubijając. Całość dopraw solą i pieprzem, po czym wyłóż do wyłożonej papierem do pieczenia kwadratowej formy (takiej o wymiarach 24x24 cm).
Całość piecz 12 minut w 180 stopniach Celsjusza. Upieczony “biszkopt” oderwij z papieru do pieczenia i przełóż na nowy arkusz papieru do pieczenia.
Następnie biszkopta posmaruj serkiem śmietankowym. Przy jednym brzegu wyłóż suszone pomidory i całość zwiń w roladę, zaczynając od brzegu z suszonymi pomidorami. Gotową roladę lekko dociśnij i odstaw na minimum godzinę do lodówki.
Schłodzoną roladę pokrój w kawałki i podawaj na zimno.
Wypróbowałeś ten przepis?
Podziel się efektem i oznacz mnie na Instagramie @viagustopl
Nazywam się Monika Jerzak i jestem autorką bloga Via Gusto.
Gotowanie to moja pasja od dzieciństwa! W 2016 roku stworzyłam
viagusto.pl,
czyli miejsce, gdzie dzielę się stworzonymi przeze mnie przepisami kulinarnymi.
Czytaj dalej…
