Rolada Białe Kinder Bueno

Przepis na pyszne ciasto z kremem! Ta rolada Białe Kinder Bueno rozpływa się w ustach. To doskonały deser na każdą okazję. Sprawdzi się zarówno jako ciasto do kawy, jak i elegancki deser na uroczystości.

Spis treści:

Jak zrobić roladę biszkoptową?

Aby przygotować roladę biszkoptową, najpierw należy białka ubić na sztywną pianę. Następnie dodajemy partiami cukier, żółtka, odrobinę oleju i na koniec mieszamy z mąką. Na 5 jajek polecam użyć 60 g cukru, 60 g mąki i łyżkę oleju.

Tak przygotowaną masę jajeczną pieczemy, a po upieczeniu zwijamy (jeszcze ciepłą) i odstawiamy do wystygnięcia. Kiedy biszkopt wystygnie, należy go delikatnie rozwinąć, posmarować kremem i ponownie zawinąć w roladę. Dokładny przepis na roladę biszkoptową z kremem Kinder Bueno znajdziesz poniżej.

Ile czasu piec biszkopt na roladę?

Biszkopt na roladę należy piec przez 20 minut w 170 stopniach Celsjusza. Biszkopt nie może być suchy, aby nie popękał podczas zwijania rolady z kremem.

Jak zrobić krem Białe Kinder Bueno?

Krem Kinder Bueno White najlepiej przygotować ze śmietanki kremówki, mascarpone, białej czekolady i pasty z orzechów laskowych (czyli masła orzechowego o zawartości 100% orzechów laskowych).

Jak przechowywać roladę biszkoptową z kremem?

Gotową roladę biszkoptową z kremem należy przechowywać w lodówce. Ciasto najlepiej włożyć do zamykanego pojemnika, aby nie wysychało.

rolada kinder bueno z kremem z orzechów laskowych

Przepis na roladę Białe Kinder Bueno

Ile kalorii ma kawałek rolady Kinder Bueno White?

Z podanych proporcji otrzymasz 12 porcji rolady Białe Kinder Bueno. Jedna porcja tej rolady ma:

kalorie – 385 kcal
węglowodany – 27 g
białko – 7,7 g
tłuszcze – 27,8 g

Rolada Białe Kinder Bueno na biszkopcie

Monika Jerzak Przepis na pyszne ciasto z kremem! Ta rolada Białe Kinder Bueno rozpływa się w ustach. To doskonały deser na każdą… Drukuj

Proporcje na: 12 porcji Czas przygotowania: 1,5 godz. Czas pieczenia/gotowania: 20 min

Ocena: 5.0/5

( 2 głos/y )

składniki

Składniki na roladę biszkoptową z 5 jajek:

5 jajek
60 g cukru
1 łyżka oleju
60 g mąki

Składniki na krem do rolady Kinder Bueno:

80 g białej czekolady
120 g śmietanki kremówki 30% lub 36%
200 g mascarpone
100 g pasty z orzechów laskowych (masła orzechowego z orzechów laskowych 100%)
80 g cukru pudru

Składniki na polewę:

80 g białej czekolady
25 g masła
25 ml mleka
kilka kostek mlecznej czekolady
1-2 opakowanie Kinder Bueno White

przygotowanie

Krok 1 – przygotowanie kremu Kinder Bueno

Białą czekoladę połam i przełóż do miseczki. Dodaj 20 g śmietanki kremówki. Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej i odstaw do wystudzenia.
Do dużej miski wlej pozostałe 100 g śmietanki kremówki (dobrze schłodzonej). Dodaj 200 g mascarpone i całość ubijaj przez 2-3 minuty do uzyskania gęstego kremu.
Następnie dodaj strużką rozpuszczoną białą czekoladę, cały czas mieszając.
Do kremu dodaj też 100 g pasty z orzechów laskowych i 80 g cukru pudru.
Gotowy krem przykryj i włóż do lodówki.

Krok 2 – upieczenie biszkoptu na roladę

Białka oddziel od żółtek. Białka przełóż do dużej miski (szklanej lub metalowej). Do białek dodaj szczyptę soli i ubij na sztywną pianę.
Do ubitych białek dodawaj po łyżce cukru, cały czas ubijając na wysokich obrotach. Czas ubijania pomiędzy dodaniem kolejnej łyżki cukru powinien wynosić około minuty.
Kiedy dodasz do białek cukier, kolejno dodawaj po jednym żółtku, nie przerywając ubijania.
Następnie do masy dodaj łyżkę oleju i wymieszaj.
Zmniejsz obroty miksera/robota na najmniejsze i dodawaj po łyżce przesianej mąki pszennej.
Przygotuj dużą blachę do pieczenia – taką o wymiarach 40×28 cm. Spód formy do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia.
Gotową masę jajeczną wylej do formy. Biszkopt piecz 20 minut w 170 stopniach Celsjusza.
Upieczony biszkopt odstaw na kilka minut, po czym wyłóż na czysty arkusz papieru do pieczenia. Papier, na którym biszkopt się piekł delikatnie odklej. Biszkopt zwiń w roladę wzdłuż dłuższego boku. Jeśli chcesz otrzymać krótszą, ale grubszą roladę, to możesz zwinąć ją wzdłuż krótszego boku. Biszkopt zwiń razem z papierem do pieczenia i taki zwinięty biszkopt odstaw do całkowitego wystudzenia.

Krok 3 – zwinięcie rolady biszkoptowej z kremem

Kiedy biszkopt wystygnie, delikatnie go rozwiń. Na biszkopt wyłóż krem, rozsmarowując go delikatnie. Zostaw 2-3 cm wolnego brzegu.
Następnie całość zwiń, dociskając delikatnie całość.

Krok 4 – przygotowanie polewy na roladę

Aby przygotować polewę, kostki białej czekolady przełóż do miseczki. Dodaj 25 g masła i 25 ml mleka. Miseczkę umieść w kąpieli wodnej i rozpuść czekoladę, aż powstanie gładka polewa.
Gotową polewę odstaw do wystudzenia, a kiedy zacznie gęstnieć, wyłóż ją na wierzch rolady.
Na górę rolady wyłóż kawałki Kinder Bueno White i posyp posiekaną mleczną czekoladą.

Zobacz również inne przepisy inspirowane słodyczami Kinder

Bądź na bieżąco – odwiedź social media bloga:

rolada biszkoptowa z kremem kinder bueno

rolada kinder bueno white z mascarpone i białą czekoladą