Przepis na krokiety z szynką i serem żółtym – proste i pyszne krokiety!

przygotowanie

1. Przygotowanie krokietów rozpocznij od zrobienia ciasta na naleśniki. Wszystkie składniki wymieszaj mikserem lub trzepaczką. Gotowe ciasto odstaw na 20 minut, aby odpoczęło.
2. Po 20 minutach rozgrzej patelnię – jeśli używasz patelni z nieprzywierającą powłoką, nie musisz używać dodatkowego tłuszczu do smażenia naleśników. Na rozgrzaną patelnię wyłóż chochelkę ciasta, rozlewając je po patelni. Naleśniki smaż na rumiany kolor z dwóch stron. Z podanych proporcji powinno wyjść 8 naleśników.
3. Kiedy wszystkie naleśniki są już usmażone, możesz przejść do zwijania krokietów. Na początek ketchup wymieszaj z majonezem. Następnie na środek naleśnika nałóż łyżkę ketchupu wymieszanego z majonezem i rozsmaruj go na środku naleśnika (pomijając ranty). Na sos połóż plasterek sera żółtego, a na ser plasterek szynki (lub półtora plasterka, zależnie od wielkości).
4. Następnie przejdź do zwinięcia krokieta – boczne części naleśnika zawiń do środka, a następnie całość zwiń w rulon. W ten sposób przygotuj pozostałe krokiety.
5. Gotowe krokiety obtocz w roztrzepanym jajku, a następnie w bułce tartej.
6. Obtoczone krokiety smaż na złoty kolor z każdej strony na rozgrzanym oleju.