Krokiety z szynką i serem żółtym to przepis na pyszny obiad lub przekąskę na ciepło. Krokiety z szynką i serem są dość szybkie w wykonaniu, ponieważ nie musimy przygotowywać farszu.
Jak zrobić krokiety z serem i szynką?
Przygotowanie krokietów rozpoczynamy od usmażenia wytrawnych naleśników. Następnie przechodzimy do zwijania krokietów – farsz to ketchup, majonez, szynka i ser żółty. Zwinięte krokiety obtaczamy w jajku i bułce tartej, a na koniec smażymy je na rozgrzanym oleju na złoty kolor.
Krokiety z szynką i serem żółtym – przepis krok po kroku

składniki
Ciasto na naleśniki:
- 200 g mąki pszennej
- 50 g mąki ziemniaczanej
- 450 ml mleka lub wody (może być gazowanej)
- 1 jajko
- 1 łyżka oleju
- ⅓ łyżeczki soli
Farsz:
- 8 dużych plastrów sera żółtego (około 200 g)
- 8-12 plastrów szynki (około 200 g)
- 120 g ketchupu
- 50 g majonezu
Dodatkowo:
- 2 jajka
- bułka tarta (około 100 g)
- olej rzepakowy do smażenia
przygotowanie
- Przygotowanie krokietów rozpocznij od zrobienia ciasta na naleśniki. Wszystkie składniki wymieszaj mikserem lub trzepaczką. Gotowe ciasto odstaw na 20 minut, aby odpoczęło.
- Po 20 minutach rozgrzej patelnię – jeśli używasz patelni z nieprzywierającą powłoką, nie musisz używać dodatkowego tłuszczu do smażenia naleśników. Na rozgrzaną patelnię wyłóż chochelkę ciasta, rozlewając je po patelni. Naleśniki smaż na rumiany kolor z dwóch stron. Z podanych proporcji powinno wyjść 8 naleśników.
- Kiedy wszystkie naleśniki są już usmażone, możesz przejść do zwijania krokietów. Na początek ketchup wymieszaj z majonezem. Następnie na środek naleśnika nałóż łyżkę ketchupu wymieszanego z majonezem i rozsmaruj go na środku naleśnika (pomijając ranty). Na sos połóż plasterek sera żółtego, a na ser plasterek szynki (lub półtora plasterka, zależnie od wielkości).
- Następnie przejdź do zwinięcia krokieta – boczne części naleśnika zawiń do środka, a następnie całość zwiń w rulon. W ten sposób przygotuj pozostałe krokiety.
- Gotowe krokiety obtocz w roztrzepanym jajku, a następnie w bułce tartej.
- Obtoczone krokiety smaż na złoty kolor z każdej strony na rozgrzanym oleju.
Sprawdź inne przepisy na dania główne – klik.
Bądź na bieżąco – odwiedź profil na Instagramie (klik) i Facebooku (klik).
Sprawdź najnowsze przepisy
- Sacharyna w diecie cukrzyka: mit czy rzeczywistość?
- Dieta pudełkowa — hit ostatnich lat!
- Polecane ciasta i desery na CZERWIEC 2023
- Prosta sałatka z mozzarellą, pomidorami i oliwkami
- Dieta pudełkowa i ruch – przepis na piękną sylwetkę przed urlopem



