Krokiety z szynką i serem żółtym to przepis na pyszny obiad lub przekąskę na ciepło. Krokiety z szynką i serem są dość szybkie w wykonaniu, ponieważ nie musimy przygotowywać farszu.
Jak zrobić krokiety z serem i szynką?
Przygotowanie krokietów rozpoczynamy od usmażenia wytrawnych naleśników. Następnie przechodzimy do zwijania krokietów – farsz to ketchup, majonez, szynka i ser żółty. Zwinięte krokiety obtaczamy w jajku i bułce tartej, a na koniec smażymy je na rozgrzanym oleju na złoty kolor.
Krokiety z szynką i serem żółtym – przepis krok po kroku
Przygotowanie krokietów rozpocznij od zrobienia ciasta na naleśniki. Wszystkie składniki wymieszaj mikserem lub trzepaczką. Gotowe ciasto odstaw na 20 minut, aby odpoczęło.
Po 20 minutach rozgrzej patelnię - jeśli używasz patelni z nieprzywierającą powłoką, nie musisz używać dodatkowego tłuszczu do smażenia naleśników. Na rozgrzaną patelnię wyłóż chochelkę ciasta, rozlewając je po patelni. Naleśniki smaż na rumiany kolor z dwóch stron. Z podanych proporcji powinno wyjść 8 naleśników.
Kiedy wszystkie naleśniki są już usmażone, możesz przejść do zwijania krokietów. Na początek ketchup wymieszaj z majonezem. Następnie na środek naleśnika nałóż łyżkę ketchupu wymieszanego z majonezem i rozsmaruj go na środku naleśnika (pomijając ranty). Na sos połóż plasterek sera żółtego, a na ser plasterek szynki (lub półtora plasterka, zależnie od wielkości).
Następnie przejdź do zwinięcia krokieta - boczne części naleśnika zawiń do środka, a następnie całość zwiń w rulon. W ten sposób przygotuj pozostałe krokiety.
Gotowe krokiety obtocz w roztrzepanym jajku, a następnie w bułce tartej.
Obtoczone krokiety smaż na złoty kolor z każdej strony na rozgrzanym oleju.
Wypróbowałeś ten przepis?
Podziel się efektem i oznacz mnie na Instagramie @viagustopl
Nazywam się Monika Jerzak i jestem autorką bloga Via Gusto.
Gotowanie to moja pasja od dzieciństwa! W 2016 roku stworzyłam
viagusto.pl,
czyli miejsce, gdzie dzielę się stworzonymi przeze mnie przepisami kulinarnymi.
Czytaj dalej…
