Przepis na kokoski w polewie z mlekiem w proszku! Jest to nieco zmieniony przepis na znane kokoski w czekoladowej polewie. Bazą kokosów jest miodowe ciasto biszkoptowe.
Jak zrobić ciastka z kokosem, czyli kokoski?
Kokoski przygotujesz bardzo szybko! Na początek należy przygotować ciasto, czyli masło utrzeć z cukrem, a następnie dodawaj po jednym jajku, mąkę oraz miód. Upieczone ciasto kroimy na kwadraty i maczamy w polewie przygotowanej z mleka w proszku i masła. Na koniec kokoski obtaczamy w wiórkach kokosowych i gotowe! Dokładne przygotowanie znajdziesz w poniższym przepisie.
Masło utrzyj z cukrem na jasną, puszystą masę. Następnie cały czas ucierając dodaj kolejno po jednym jajku, mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia oraz miód.
Gotowe ciasto przelej do formy 24x24 cm, wyrównaj i piecz 30 minut w 180 stopniach Celsjusza.
Gotowe ciasto odstaw do wystudzenia.
Gdy ciasto wystygnie, skrój górę ciasta, aby je wyrównać. Następnie pokrój na 16 kwadratów.
Przygotowanie polewy:
Masło, mleko i cukier puder umieść w rondelku i rozpuść, cały czas mieszając.
Następnie rondelek zdejmij z ognia i dodaj mleko w proszku - wymieszaj energicznie, aby powstała gładka polewa. Jeśli utworzą się grudki mleka w proszku, użyj blendera ręcznego.
Zrobienie kokosków:
Każdy z kawałków ciasta nabij na widelec i maczaj w mlecznej polewie, a następnie obtocz w wiórkach kokosowych.
Odstaw do stężenia.
Wypróbowałeś ten przepis?
Podziel się efektem i oznacz mnie na Instagramie @viagustopl
Sprawdź inne przepisy na ciasta i ciasteczka z kokosem – klik.
Nazywam się Monika Jerzak i jestem autorką bloga Via Gusto.
Gotowanie to moja pasja od dzieciństwa! W 2016 roku stworzyłam
viagusto.pl,
czyli miejsce, gdzie dzielę się stworzonymi przeze mnie przepisami kulinarnymi.
Czytaj dalej…
