Przepis na ciasto z masą krówkową i herbatnikami

Mam dla Was bardzo proste i dosłownie uzależniające ciasto bez pieczenia! Ten przepis na ciasto z masą krówkową i herbatnikami składa się z kilku warstw, które łączą się w pyszną całość.

Ciasto będzie świetną opcją praktycznie na każdą okazję – czy to na imprezę urodzinową, spotkanie ze znajomymi, święta, czy po prostu jako deser do codziennej kawy.

Z jakich warstw składa się ciasto?

herbatniki
krem budyniowy z Nutellą
herbatniki
kajmak (masa krówkowa)
herbatniki
druga część kremu budyniowego z Nutellą
herbatniki
polewa z kajmakiem (masą krówkową) i białą czekoladą

ciasto bez pieczenia na herbatnikach z kajmakiem

PRZEPIS na ciasto z masą krówkową i herbatnikami

Ciasto z kajmakiem na herbatnikach

Blog Via Gusto Mam dla Was bardzo proste i dosłownie uzależniające ciasto bez pieczenia! Ten przepis na ciasto z masą krówkową i herbatnikami… Drukuj

Proporcje na: formę 24x24 cm Czas przygotowania: 1 godz.

Ocena: 4.8/5

( 8 głos/y )

składniki

Składniki na budyniowy krem z Nutellą:

750 ml mleka
150 g masła
5 jajek
100 g cukru
125 g mąki pszennej
2 łyżeczki kakao
150 g kremu czekoladowej (Nutelli)

Dodatkowo potrzebujesz:

około 500 g herbatników
400 g kajmaku (do całości ciasta potrzebujesz 1 puszkę kajmaku o wadze netto 510 g – pozostałe 110 g użyjesz do polewy)

Składniki na polewę:

110 g kajmaku
60 g masła
80 g białej czekolady

przygotowanie

Proporcje są na kwadratową formę 24×24 cm. Jeśli chcesz przygotować ciasto w dużej formie, pomnóż ilość składników 1,5 raza.

Przygotowanie ciasta zacznij od zrobienia kremu z Nutellą. Do rondelka wlej 500 ml mleka. Dodaj masło i podgrzewaj na małym ogniu. W tym czasie pozostałe 250 ml mleka wymieszaj z jajkami, cukrem, mąką i kakao. Przygotuj również 150 g kremu czekoladowej (Nutelli). Kiedy mleko z masłem zacznie się gotować, dodaj do niego pozostałą część mleka wymieszanego z jajkami, cukrem, mąką i kakao. Całość energicznie mieszaj do ponownego zagotowania. Następnie zdejmij z ognia i dodaj krem czekoladowy (Nutellę). Wymieszaj do uzyskania gładkiego budyniu. Przykryj i odstaw na około 20 minut (do lekkiego ostudzenia).
Przygotuj kwadratową formę o wymiarach 24×24 cm. Na spodzie ułóż warstwę herbatników.
Kiedy budyniowy krem z Nutellą lekko wystygnie, podziel go na dwie części. Połowę kremu wyłóż na warstwę herbatników i wyrównaj.
Na kremie ułóż kolejną warstwę herbatników.
Następnie wyłóż 400 g kajmaku – wyrównaj i ponownie ułóż warstwę herbatników.
Na herbatniki wyłóż pozostały budyniowy krem, wyrównaj. Na koniec ułóż ostatnią warstwę herbatników.
Teraz przygotuj polewę – w rondelku umieść 110 g kajmaku, 60 g masła i 80 g białej czekolady. Całość podgrzewaj, mieszając, do rozpuszczenia składników. Gotową polewę wylej na wierzch ciasta i wyrównaj.
Ciasto przed podaniem odstaw na kilka godzin do lodówki.

Zobacz również inne proste przepisy na ciasta z masą krówkową:

Bądź na bieżąco – odwiedź social media bloga:

ciasto bez pieczenia z polewą krówkową przepis

prosty przepis na ciasto z masą krówkową i herbatnikami

Jak urozmaicić ciasto z masą krówkową i herbatnikami?

Jeśli chcesz uzyskać nieco inny smak ciasta z masą krówkową i herbatnikami, możesz na przykład do warstwy kajmaku dodać prażone orzechy ziemne. Możesz również kombinować z herbatnikami – warto użyć herbatników kakaowych lub pełnoziarnistych. Kolejnym ciekawym urozmaiceniem tego ciasta jest przygotowanie waniliowego kremu budyniowego, zamiast tego z Nutellą.

Jakie desery i ciasta można zrobić z masą krówkową (kajmakiem)?

Masa krówkowa, czyli kajmak jest bardzo uniwersalny. Sprawdzi się nie tylko jako jedna z warstw ciasta, ale także jako dodatek do kremu (na przykład budyniowego na bazie masła). Kajmak pysznie pasuje do mazurków. Masą krówkową możesz także wypełnić kruche babeczki lub przełożyć ciasteczka, czy wafle tortowe. Z kajmaku możesz również przygotować polewę do ciasta lub użyć go jako nadzienia do drożdżówek.

Jakie ciasta bez pieczenia można zrobić na herbatnikach?

Herbatniki są bardzo często spotykane w ciastach bez pieczenia. Herbatniki pasują zarówno z owocami, czy galaretką, jak i ciężkimi kremami. Oto kilka pomysłów na ciasta z herbatnikami:

przepis na ciasto z kajmakiem na herbatnikach