Łom czekoladowy jak dawniej! Przepis na blok czekoladowy bez mleka w proszku

przygotowanie

1. Na początek przygotuj herbatniki – pokrusz je na mniejsze części. Przygotuj 200 g herbatników, ale dodawaj je do masy partiami – jeśli po dodaniu mniejszej ilości herbatników masa będzie już wystarczająco twarda, nie dodawaj wszystkich herbatników.
2. Masło rozpuść w rondelku (najlepiej w rondelku z grubym dnem). Do roztopionego masła dodaj cukier puder i wymieszaj – cały czas całość podgrzewaj na najmniejszym ogniu.
3. Jajka rozmieszaj z proszkiem budyniowym, a następnie dodaj je do masła i cukru pudru. Wszystkie składniki ucieraj mikserem przez 15 minut, cały czas podgrzewając.
4. Na koniec dodaj kakao. Całość zmiksuj do uzyskania jednolitej konsystencji i zdejmij z ognia.
5. Do jeszcze ciepłej masy dodaj partiami pokruszone wcześniej herbatniki. Wymieszaj dokładnie za pomocą łyżki i od razu przełóż do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Masę wyrównaj i dociśnij łyżką lub ręką do dna formy.
6. Łom kakaowy odstaw do całkowitego wystudzenia.