Proteinowe ciasto owsiane z truskawkami

Ciasto owsiane z truskawkami i odżywką białkową

Via Gusto Bardzo proste i szybkie w przygotowaniu ciasto z truskawkami, które dostarczy nam białka. Ciasto zdecydowanie należy do tych zdrowych! Sprawdź… Drukuj

Proporcje na: formę o śr. 24 cm Czas przygotowania: 10 minut Czas pieczenia/gotowania: 20 minut

Ocena: 4.7/5

( 43 głos/y )

składniki

200 g mąki owsianej (mogą być zmielone płatki owsiane)
180 ml mleka (roślinnego – użyłam mleka owsianego)
50 g odżywki białkowej (jeśli użyjesz białka bez cukru, do ciasta dodaj 2 łyżki cukru lub innego słodzika)
2 łyżki oleju (użyłam kokosowego)
1 łyżka octu jabłkowego lub soku z cytryny
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka cukru waniliowego lub kilka kropel aromatu waniliowego
szczypta kurkumy
opcjonalnie 1-2 łyżki kakao
150 g truskawek
1 łyżka kaszy manny

przygotowanie

Mąkę owsianą wymieszaj z odżywką białkową, proszkiem do pieczenia, cukrem waniliowym oraz kurkumą (i z kakao, jeśli chcesz uzyskać czekoladowy smak). W drugiej misce wymieszaj mleko roślinne, olej oraz ocet jabłkowy lub sok z cytryny. Teraz mokre składniki stopniowo wlewaj do suchych, całość mieszając.
Ciasto wyłóż na spód formy. Wierzch ciasta posyp kaszą manną, a następnie ułóż pokrojone truskawki. Piecz 20 minut w 170 stopniach Celsjusza (funkcja góra-dół).
Ciasto podawaj z musem owocowym (np. zblendowanymi truskawkami).

porady

Odżywkę białkową możesz zastąpić taką samą ilością mąki. W takim wypadku do ciasta dodaj 2 łyżki cukru lub innego słodzika.