Prosty deser z kremem z ciecierzycy

Deser z kremem z ciecierzycy

Via Gusto Kiedy mam ochotę na coś słodkiego, najczęściej robię szybkie desery z prostych składników. W taki właśnie sposób powstał deser z… Drukuj

Proporcje na: 4 porcje Czas przygotowania: 25 minut

Ocena: 4.9/5

( 16 głos/y )

300 g ciecierzycy – najlepiej sprawdzi się ugotowana (jeśli użyjesz konserwowej, wtedy wybierz ciecierzycę z małą zawartością soli)
70 g daktyli (suszone)
1 łyżka wiórków kokosowych
2 łyżki kakao (najlepiej świeżo zmielone ziarna kakaowca – polecam ze sklepu ymt24.pl, tutaj link: https://ymt24.pl/kakao-ziarno-250g-vivio)
5 łyżek wybranego mleka roślinnego (ewentualnie wody)
kilka kropel soku z cytryny
1 łyżeczka cukru waniliowego lub kilka kropel ekstraktu waniliowego

Dodatkowo:

Daktyle zalej gorącą wodą i odstaw na 15 minut. Po tym czasie odsącz z wody.
Do namoczonych daktyli dodaj ciecierzycę, wiórki kokosowe, kakao, mleko roślinne, sok z cytryny oraz cukier waniliowy lub ekstrakt waniliowy. Wszystkie składniki zblenduj na gładką masę.
Ciasteczka lub herbatniki pokrusz, możesz też je zmielić.
Przygotuj 4 szklanki i ułóż w nich kolejno: połowę ciasteczek/herbatników, połowę kremu z ciecierzycy, dżem, drugą część pokruszonych ciasteczek/herbatników i jako ostatnią kolejną porcję kremu z ciecierzycy.

Krem z ciecierzycy najlepiej nałożyć do szklanek za pomocą szprycy. Deser najlepiej smakuje schłodzony.