Prosta sałatka warstwowa, którą możesz zrobić w wersji z tofu lub z kurczakiem. Sałatka jest lekka, a smaki składników idealnie się dopełniają.
Jak zrobić pyszną warstwową sałatkę?
Sałatka, na którą przepis znajdziesz poniżej, składa się z następujących składników: tofu lub kurczak podsmażony z przyprawą do gyrosa, świeże ogórki, czerwona cebula, ser feta, pomidory, kukurydza, sos czosnkowy oraz kapusta pekińska.
400 g tofu naturalnego lub 400 g piersi z kurczaka
1 op. przyprawy do gyrosa
1 łyżka oleju
7 ogórków gruntowych lub 2 ogórki szklarniowe
2-3 czerwone cebule
200 g sera feta
3 duże pomidory
1 puszka kukurydzy konserwowej (około 180 g po odsączeniu z zalewy)
150 g majonezu
150 g jogurtu greckiego (lub naturalnego)
½ łyżeczki soli
2-3 ząbki czosnku
5 liści kapusty pekińskiej (około 150 g)
przygotowanie
Tofu lub pierś z kurczaka pokrój w kostkę, wymieszaj z przyprawą do gyrosa i usmaż na rozgrzanym oleju. Odstaw do wystudzenia.
Ogórki obierz i pokrój w kostkę. Jeśli Twoje ogórki mają w sobie dużo wody, możesz wymieszać je z odrobiną soli, odstawić na 15 minut i po tym czasie odcisnąć z nadmiaru wody.
Czerwoną cebulę obierz i pokrój w piórka.
Ser feta pokrój w kostkę.
Pomidory obierz i pokrój w kostkę.
Kukurydzę odcedź z zalewy.
Kapustę pekińską posiekaj.
Na koniec przygotuj sos czosnkowy - majonez wymieszaj z jogurtem, solą i przeciśniętym przez praskę czosnkiem.
Sałatkę ułóż kolejno warstwami:
tofu lub pierś z kurczaka w przyprawie do gyrosa
ogórki
czerwona cebula
ser feta
pomidory
kukurydza
sos czosnkowy
kapusta pekińska
Wypróbowałeś ten przepis?
Podziel się efektem i oznacz mnie na Instagramie @viagustopl
Nazywam się Monika Jerzak i jestem autorką bloga Via Gusto.
Gotowanie to moja pasja od dzieciństwa! W 2016 roku stworzyłam
viagusto.pl,
czyli miejsce, gdzie dzielę się stworzonymi przeze mnie przepisami kulinarnymi.
Czytaj dalej…
