PRALINKI Z OREO I KASZY JAGLANEJ – proste trufle

przygotowanie

1. Kaszę jaglaną opłucz, a następnie zalej 300 ml gorącej wody i gotuj 15 minut na małym ogniu (kasza powinna wchłonąć całość wody). Ugotowaną kaszę przykryj i odstaw na 20 minut. Po tym czasie zblenduj na gładki krem. Najlepiej zblendować jeszcze ciepłą kaszę, wtedy jest miękka i otrzymamy najlepszy efekt.
2. Oddziel ciastka Oreo od kremu – przekręć je, a następnie za pomocą noża “zbierz” krem. Kruche ciastka pokrusz i zblenduj razem z mleczkiem kokosowym.
3. Gorzką czekoladę roztop w kąpieli wodnej. Dodaj do niej łyżkę oleju kokosowego.
4. Kaszę jaglaną, ciastka z mleczkiem kokosowym oraz roztopioną czekoladę wymieszaj z wiórkami kokosowymi lub wybranym dodatkiem. Całość odstaw do wystudzenia.
5. Z wystudzonej masy uformuj kulki. Ułóż je tak, aby się nie dotykały i wstaw do zamrażarki na 30 minut.
6. W międzyczasie roztop gorzką czekoladę w kąpieli wodnej z dodatkiem łyżki oleju kokosowego. W drugiej miseczce wymieszaj biały krem z ciasteczek Oreo z łyżką oleju kokosowego i również roztop w kąpieli wodnej.
7. Lekko zamrożone kulki oblej czekoladą i/lub polewą przygotowaną z białego kremu. Przechowuj w lodówce.