PRALINKI Z OREO I KASZY JAGLANEJ

Via Gusto Pralinki, bajaderki, trufle…, czyli słodkie czekoladowe kuleczki. Tym razem główne składniki to ciasteczka Oreo oraz kasza jaglana. Sprawdź inne przepisy … Czytaj więcej. Drukuj

Proporcje na: 25 sztuk Czas przygotowania: 35 minut

Ocena: 4.9/5

( 9 głos/y )

składniki

16 sztuk (176g) ciasteczek Oreo
100 g kaszy jaglanej
100 g wiórków kokosowych lub mąki kokosowej / mąki migdałowej / zmielonych orzechów / zmielonych ziaren słonecznika → użyj ten składnik, który lubisz najbardziej, możesz też wymieszać kilka składników
150 ml mleczka kokosowego
80 g gorzkiej czekolady
1 łyżka oleju kokosowego

Dodatkowo:

100 g gorzkiej czekolady
2 łyżki oleju kokosowego

przygotowanie

Kaszę jaglaną opłucz, a następnie zalej 300 ml gorącej wody i gotuj 15 minut na małym ogniu (kasza powinna wchłonąć całość wody). Ugotowaną kaszę przykryj i odstaw na 20 minut. Po tym czasie zblenduj na gładki krem. Najlepiej zblendować jeszcze ciepłą kaszę, wtedy jest miękka i otrzymamy najlepszy efekt.
Oddziel ciastka Oreo od kremu – przekręć je, a następnie za pomocą noża “zbierz” krem. Kruche ciastka pokrusz i zblenduj razem z mleczkiem kokosowym.
Gorzką czekoladę roztop w kąpieli wodnej. Dodaj do niej łyżkę oleju kokosowego.
Kaszę jaglaną, ciastka z mleczkiem kokosowym oraz roztopioną czekoladę wymieszaj z wiórkami kokosowymi lub wybranym dodatkiem. Całość odstaw do wystudzenia.
Z wystudzonej masy uformuj kulki. Ułóż je tak, aby się nie dotykały i wstaw do zamrażarki na 30 minut.
W międzyczasie roztop gorzką czekoladę w kąpieli wodnej z dodatkiem łyżki oleju kokosowego. W drugiej miseczce wymieszaj biały krem z ciasteczek Oreo z łyżką oleju kokosowego i również roztop w kąpieli wodnej.
Lekko zamrożone kulki oblej czekoladą i/lub polewą przygotowaną z białego kremu. Przechowuj w lodówce.

porady

Do pralinek możesz dodać np. startą skórkę z pomarańczy lub odrobinę alkoholu. Możesz również umieścić coś w środku pralinki - polecam orzechy laskowe!