Pralinki, bajaderki, trufle…, czyli słodkie czekoladowe kuleczki. Tym razem główne składniki to ciasteczka Oreo oraz kasza jaglana.
składniki
- 16 sztuk (176g) ciasteczek Oreo
- 100 g kaszy jaglanej
- 100 g wiórków kokosowych lub mąki kokosowej / mąki migdałowej / zmielonych orzechów / zmielonych ziaren słonecznika → użyj ten składnik, który lubisz najbardziej, możesz też wymieszać kilka składników
- 150 ml mleczka kokosowego
- 80 g gorzkiej czekolady
- 1 łyżka oleju kokosowego
Dodatkowo:
- 100 g gorzkiej czekolady
- 2 łyżki oleju kokosowego
przygotowanie
- Kaszę jaglaną opłucz, a następnie zalej 300 ml gorącej wody i gotuj 15 minut na małym ogniu (kasza powinna wchłonąć całość wody). Ugotowaną kaszę przykryj i odstaw na 20 minut. Po tym czasie zblenduj na gładki krem. Najlepiej zblendować jeszcze ciepłą kaszę, wtedy jest miękka i otrzymamy najlepszy efekt.
- Oddziel ciastka Oreo od kremu – przekręć je, a następnie za pomocą noża “zbierz” krem. Kruche ciastka pokrusz i zblenduj razem z mleczkiem kokosowym.
- Gorzką czekoladę roztop w kąpieli wodnej. Dodaj do niej łyżkę oleju kokosowego.
- Kaszę jaglaną, ciastka z mleczkiem kokosowym oraz roztopioną czekoladę wymieszaj z wiórkami kokosowymi lub wybranym dodatkiem. Całość odstaw do wystudzenia.
- Z wystudzonej masy uformuj kulki. Ułóż je tak, aby się nie dotykały i wstaw do zamrażarki na 30 minut.
- W międzyczasie roztop gorzką czekoladę w kąpieli wodnej z dodatkiem łyżki oleju kokosowego. W drugiej miseczce wymieszaj biały krem z ciasteczek Oreo z łyżką oleju kokosowego i również roztop w kąpieli wodnej.
- Lekko zamrożone kulki oblej czekoladą i/lub polewą przygotowaną z białego kremu. Przechowuj w lodówce.
porady
Do pralinek możesz dodać np. startą skórkę z pomarańczy lub odrobinę alkoholu. Możesz również umieścić coś w środku pralinki - polecam orzechy laskowe!
Sprawdź inne przepisy na desery – klik.
Bądź na bieżąco – odwiedź social media bloga:
Sprawdź najnowsze przepisy
- Jajka wielkanocne – 8 przepisów na jajka faszerowane i inne przepisy z jajkami!
- Tort szpinakowy z jajkami – pomysł na śniadanie wielkanocne!
- Sałatki na Wielkanoc – 12 PRZEPISÓW
- Czekoladowe ciasto bez pieczenia – orzechowy łom!
- Przepisy na szybkie ciasta bez pieczenia! 15 pysznych przepisów
- Jajka w panierce – panierowane jajka faszerowane
