PODWÓJNIE CZEKOLADOWY TORT z kremem z nerkowców

Via Gusto Jedną z największych rozpust jest tort czekoladowy… Nie oszukujmy się, mało kto odmówi kawałka czekoladowego tortu! Przedstawiam tort z kremem… Drukuj

Proporcje na: formę o śr. 24 cm

Ocena: 4.9/5

( 64 głos/y )

składniki

Ciasto:

250 g mąki pszennej
300 ml mleka / napoju roślinnego
90 g oleju (najlepiej rzepakowego)
1 łyżka octu jabłkowego lub soku z cytryny
100 g cukru
2 łyżki kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
¼ łyżeczki sody oczyszczonej

Dodatkowo:

4 – 5 łyżek dżemu, powidła lub frużeliny – użyłam frużeliny borówkowej
10 herbatników
poncz – np. 2 łyżki wody, 1 łyżka soku z cytryny i 1 łyżeczka alkoholu

KREM CZEKOLADOWY – tutaj znajdziesz dokładny przepis: https://viagusto.pl/krem-czekoladowy-z-nerkowcow-weganski-krem-do-tortu/

przygotowanie

Mleko lub napój roślinny wymieszaj z olejem oraz octem jabłkowym lub sokiem z cytryny.
W drugiej misce wymieszaj sypkie produkty, czyli mąkę, cukier, kakao, proszek do pieczenia i sodę oczyszczoną.
Do płynnych produktów stopniowo dodawaj sypkie, w międzyczasie mieszając mikserem.
Ciasto wylej na formę do pieczenia i piecz 30 minut w 180 stopni Celsjusza. Odstaw do wystudzenia.
Wystudzone ciasto przekrój na pół. Jeśli wyrosło nierównomiernie, to skrój “czubek” ciasta.
Blaty ciasta skrop ponczem.
Czas na złożenie tortu, które wygląda następująco: blat ciasta, ⅓ kremu, herbatniki, dżem/powidła/frużelina, ⅓ kremu, blat ciasta, ⅓ kremu. Ostatnią częścią kremu wyrównaj również boki tortu. Wierzch możesz posypać np. startą czekoladą.
Tort przed podaniem schłodź przez noc w lodówce.