Pieczone pulpety z ciecierzycy

Pulpety z ciecierzycy (pieczone)

Via Gusto Kiedy mam do dyspozycji ciecierzycę, najczęściej przygotowuję z niej kotlety. Tym razem z cieciorki zrobiłam pulpety pieczone w piekarniku. Za… Drukuj

Proporcje na: 15 sztuk Czas przygotowania: 20 minut Czas pieczenia/gotowania: 20 minut

Ocena: 4.9/5

( 28 głos/y )

składniki

400 g ciecierzycy (użyłam ciecierzycy ze słoika)
2 łyżki płatków owsianych lub jaglanych
6 łyżek gorącej wody
40 g bułki tartej (2-3 łyżki)
1 cebula
1/4 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki majeranku
1/2 łyżeczki jarzynki (polecam jarzynkę o świetnym składzie ze sklepu ymt24.pl – https://ymt24.pl/przyprawa-uniwersalna-jarzynka-300g-vivio)
1/2 łyżeczki słodkiej papryki (może być wędzona, jeśli lubisz jej smak)
1/2 łyżeczki curry
olej

przygotowanie

Płatki owsiane zmiel i wymieszaj z gorącą wodą. Odstaw na 15 minut, aby powstał “kleik”.
Cebulę pokrój w kostkę i podsmaż na łyżce oleju lub innego tłuszczu.
Ciecierzycę odsącz z zalewy i zblenduj. Dodaj do niej gotowy kleik z płatków owsianych, podsmażoną cebulę (razem z tłuszczem), bułkę tartą i przyprawy. Całość wymieszaj i uformuj pulpety.
Piecz je na posmarowanej tłuszczem blaszce w 200 stopniach Celsjusza przez 20 minut.
Pulpety podaj z ulubionym sosem.