Pieczone pieczarki w marynacie to pomysł na szybki dodatek do obiadu. Nie tylko smakują wyśmienicie, ale także są lekkie i wyglądają zachęcająco.
Jak zrobić pieczarki do obiadu w marynacie?
Przygotowanie pieczarek do obiadu w marynacie jest banalnie proste! Małe, oczyszczone pieczarki mieszamy z marynatą – czyli octem balsamicznym połączonym z sosem sojowym, olejem i przyprawami. Następnie całość wstawiamy do lodówki na 2-3 godziny, po czym pieczemy około 20 minut. Gotowe!
2 łyżki octu balsamicznego (możesz też użyć octu winnego lub ryżowego, ale najlepszy smak osiągniesz z octem balsamicznym)
1,5 łyżki sosu sojowego
1 łyżeczka tymianku
1 łyżeczka majeranku
1 ząbek czosnku lub ½ łyżeczki czosnku granulowanego
½ łyżeczki soli
pieprz
przygotowanie
Pieczarki oczyść i wyłóż do naczynia do zapiekania (najlepiej na takie z szerokim dnem, aby pieczarki były płasko rozłożone).
W miseczce wymieszaj olej, ocet balsamiczny, sos sojowy, tymianek, majeranek, przetarty ząbek czosnku (lub czosnek granulowany), sól oraz pieprz. Gotową marynatą zalej pieczarki i całość wymieszaj, aby pieczarki pokryły się marynatą. Przykryj i włóż do lodówki na 2-3 godziny, aby pieczarki zamarynowały się.
Po 2-3 godzinach pieczarki włóż do piekarnika nagrzanego do 200 stopni Celsjusza. Piecz bez przykrycia 20-25 minut, w zależności od wielkości pieczarek.
Gotowe pieczarki podawaj jako dodatek do dań głównych, a także do grilla, czy do sałatki.
Wypróbowałeś ten przepis?
Podziel się efektem i oznacz mnie na Instagramie @viagustopl
Nazywam się Monika Jerzak i jestem autorką bloga Via Gusto.
Gotowanie to moja pasja od dzieciństwa! W 2016 roku stworzyłam
viagusto.pl,
czyli miejsce, gdzie dzielę się stworzonymi przeze mnie przepisami kulinarnymi.
Czytaj dalej…
