Pieczone pieczarki w marynacie - pieczarki do obiadu

Pieczarki pieczone w marynacie z octem

Blog Via Gusto Pieczone pieczarki w marynacie to pomysł na szybki dodatek do obiadu. Nie tylko smakują wyśmienicie, ale także są lekkie i… Drukuj

Proporcje na: 4 porcje Czas przygotowania: 5 min. Czas pieczenia/gotowania: 20 min.

Ocena: 4.7/5

( 97 głos/y )

500 g pieczarek (najlepiej małych)
1 łyżka oleju
2 łyżki octu balsamicznego (możesz też użyć octu winnego lub ryżowego, ale najlepszy smak osiągniesz z octem balsamicznym)
1,5 łyżki sosu sojowego
1 łyżeczka tymianku
1 łyżeczka majeranku
1 ząbek czosnku lub ½ łyżeczki czosnku granulowanego
½ łyżeczki soli
pieprz

Pieczarki oczyść i wyłóż do naczynia do zapiekania (najlepiej na takie z szerokim dnem, aby pieczarki były płasko rozłożone).
W miseczce wymieszaj olej, ocet balsamiczny, sos sojowy, tymianek, majeranek, przetarty ząbek czosnku (lub czosnek granulowany), sól oraz pieprz. Gotową marynatą zalej pieczarki i całość wymieszaj, aby pieczarki pokryły się marynatą. Przykryj i włóż do lodówki na 2-3 godziny, aby pieczarki zamarynowały się.
Po 2-3 godzinach pieczarki włóż do piekarnika nagrzanego do 200 stopni Celsjusza. Piecz bez przykrycia 20-25 minut, w zależności od wielkości pieczarek.
Gotowe pieczarki podawaj jako dodatek do dań głównych, a także do grilla, czy do sałatki.