Pieczone faworki - chrust z piekarnika bez jajek

Via Gusto Odchudzony przepis na faworki w wersji wegańskiej. Oczywiście chrust z tego przepisu nie będzie posiadał charakterystycznych bąbelków powietrza, ale za… Drukuj

Proporcje na: ok. 50 sztuk Czas przygotowania: 40 minut Czas pieczenia/gotowania: 8 minut

Ocena: 4.9/5

( 36 głos/y )

składniki

1 szklanka mąki pszennej (150 g)
¼ szklanki mąki kukurydzianej (50 g)
¼ szklanki skrobi ziemniaczanej (50 g)
3 łyżki zmielonych płatków owsianych
9 łyżek gorącej wody
70 g roślinnego masła, oleju kokosowego lub margaryny
1 łyżka mleka roślinnego
1 łyżka octu lub wódki
½ łyżeczki proszku do pieczenia
½ łyżeczki sody oczyszczonej
szczypta kurkumy (dla koloru)
cukier puder do posypania

przygotowanie

Zmielone płatki owsiane wymieszaj z gorącą wodą i odstaw do wystygnięcia.
Przesianą mąkę wymieszaj z pozostałymi składnikami. Wyrób zwarte ciasto tak, aby nie lepiło się do ręki. Zawiń w folię i włóż na 30 minut do lodówki.
Ciasto rozwałkuj bardzo cienko – najcieniej, jak potrafisz 😀 Z ciasta wytnij prostokąty lub romby, następnie natnij je na środku i przełóż jeden koniec przez nacięcie. Faworki piecz 6 – 10 minut (do zarumienienia) w 200 stopniach Celsjusza. Jeśli faworki będą za długo w piekarniku, wyjdą twarde i będą smakować jak paluszki… Dlatego pilnuj piekarnika! 😀
Po wystygnięciu posyp cukrem pudrem.

porady

Cukier puder wymieszany z cukrem waniliowym sprawi, że faworki będą znacznie lepsze.Jeśli nie zależy Ci na wegańskiej wersji chrustu, kleik z płatków owsianych i gorącej wody zamień na 2 jajka. Możliwe, że wtedy trzeba będzie dodać trochę więcej mąki.