Odchudzony przepis na faworki w wersji wegańskiej. Oczywiście chrust z tego przepisu nie będzie posiadał charakterystycznych bąbelków powietrza, ale za to posiada kilkukrotnie zmniejszoną ilość kalorii. Smak jest inny, jednak to wcale nie znaczy, że gorszy!
70 g roślinnego masła, oleju kokosowego lub margaryny
1 łyżka mleka roślinnego
1 łyżka octu lub wódki
½ łyżeczki proszku do pieczenia
½ łyżeczki sody oczyszczonej
szczypta kurkumy (dla koloru)
cukier puder do posypania
przygotowanie
Zmielone płatki owsiane wymieszaj z gorącą wodą i odstaw do wystygnięcia.
Przesianą mąkę wymieszaj z pozostałymi składnikami. Wyrób zwarte ciasto tak, aby nie lepiło się do ręki. Zawiń w folię i włóż na 30 minut do lodówki.
Ciasto rozwałkuj bardzo cienko - najcieniej, jak potrafisz 😀 Z ciasta wytnij prostokąty lub romby, następnie natnij je na środku i przełóż jeden koniec przez nacięcie. Faworki piecz 6 - 10 minut (do zarumienienia) w 200 stopniach Celsjusza. Jeśli faworki będą za długo w piekarniku, wyjdą twarde i będą smakować jak paluszki… Dlatego pilnuj piekarnika! 😀
Po wystygnięciu posyp cukrem pudrem.
porady
Cukier puder wymieszany z cukrem waniliowym sprawi, że faworki będą znacznie lepsze.
Jeśli nie zależy Ci na wegańskiej wersji chrustu, kleik z płatków owsianych i gorącej wody zamień na 2 jajka. Możliwe, że wtedy trzeba będzie dodać trochę więcej mąki.
Wypróbowałeś ten przepis?
Podziel się efektem i oznacz mnie na Instagramie @viagustopl
Nazywam się Monika Jerzak i jestem autorką bloga Via Gusto.
Gotowanie to moja pasja od dzieciństwa! W 2016 roku stworzyłam
viagusto.pl,
czyli miejsce, gdzie dzielę się stworzonymi przeze mnie przepisami kulinarnymi.
Czytaj dalej…
