Wegetariański pasztet marchewkowy z orzechami włoskimi to przepis lekki i pełen smaku. Dodatek orzechów jest świetnym przełamaniem w smaku tego bezmięsnego pasztetu.
Spis treści:
Jakie przyprawy pasują do pasztetu z marchewki?
Do pasztetu marchewkowego, oprócz soli i pieprzu doskonale pasuje lubczyk oraz oregano. Możesz również dodać ostrą paprykę, natkę pietruszki oraz mielony kminek.
Jak wykorzystać pasztet marchewkowy?
Pasztet z marchewki będzie doskonałym dodatkiem do sałatek, czy na kanapki. Pasztet marchewkowy z orzechami włoskimi pysznie smakuje zarówno na zimno, jak i na ciepło. Możesz podgrzać kawałek upieczonego pasztetu i podać go z sosem (np. z sosem jogurtowym) oraz ulubioną surówką.
Czy warzywny pasztet można mrozić?
Tak, warzywne pasztety nadają się do mrożenia. Pamiętaj, aby pasztet zamrozić po wystudzeniu.
Do startej marchewki dodaj 2 jajka, posiekane na mniejsze kawałki orzechy włoskie, bułkę tartą, olej lub oliwę, a także przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku i pokrojoną w kostkę cebulę.
Całość wymieszaj i dopraw solą, pieprzem, lubczykiem i oregano. Możesz doprawić też innymi ulubionymi przyprawami i ziołami.
Małą keksówkę (taką o długości około 21 cm) wyłóż papierem do pieczenia. Marchewkową masę przełóż do formy - wyrównaj i piecz 50 minut w 180 stopniach Celsjusza.
Po upieczeniu odstaw do wystudzenia.
Wypróbowałeś ten przepis?
Podziel się efektem i oznacz mnie na Instagramie @viagustopl
Nazywam się Monika Jerzak i jestem autorką bloga Via Gusto.
Gotowanie to moja pasja od dzieciństwa! W 2016 roku stworzyłam
viagusto.pl,
czyli miejsce, gdzie dzielę się stworzonymi przeze mnie przepisami kulinarnymi.
Czytaj dalej…
