Przepis na kotleciki z soczewicy czerwonej z papryką, podane z paprykowym sosem na bazie kwaśnej śmietany i majonezu. Te pożywne, a jednocześnie lekkie wegetariańskie kotlety to idealna opcja na obiad, a także kolację.
Idealnie sprawdzą się również jako lunch do pracy. A co zrobić, aby móc zjeść ciepłe kotleciki poza domem? Tu z pomocą przychodzi elektryczny lunch box od marki N’OVEEN!
Spis treści:
Elektryczny podgrzewacz żywności N’OVEEN
Paprykowe kotleciki z soczewicy czerwonej najlepiej smakują na ciepło, ale co zrobić, gdy chcesz cieszyć się nimi poza domem? Elektryczny lunch box N’OVEEN Glamour jest idealnym rozwiązaniem, które umożliwia podgrzanie posiłku, gdziekolwiek jesteś.
Ten elegancki i zgrabny lunch box, wyposażony w szczelne zamknięcie i wygodną torbę termiczną, jest nie tylko łatwy do przenoszenia, ale również niezwykle funkcjonalny. Innowacyjny system podgrzewania równomiernie rozprowadza ciepło, dzięki czemu w ciągu zaledwie 20 minut Twoje danie osiąga temperaturę 60°C. W zestawie znajdziesz nie tylko torbę termiczną, ale także metalowe sztućce schowane w praktycznym schowku w pokrywie oraz trzy opcje zasilania: sieciowe (230 V) i samochodowe (12 V i 24 V), idealne na podróż.
Chcesz dowiedzieć się więcej o funkcjach i możliwościach tego elektrycznego lunch boxa? Sprawdź poniższe infografiki producenta:
Pomysł na pożywne kotleciki bez mięsa
Kotleciki z soczewicy czerwonej to świetna alternatywa dla tradycyjnych mięsnych dań. Te paprykowe kotlety to połączenie wyrazistego smaku pieczonej papryki i delikatnej soczewicy. Kotleciki są nie tylko zdrowe, ale również pełne smaku, a podane z kremowym sosem paprykowym stają się idealnym daniem.
Czy masę na kotleciki można przygotować dzień wcześniej?
Tak, masę na kotleciki można przygotować dzień wcześniej i przechowywać w lodówce. Następnego dnia wystarczy uformować kotlety, obtoczyć w bułce tartej i usmażyć lub upiec. To wygodne rozwiązanie, jeśli chcesz zaoszczędzić czas w dniu przygotowania posiłku.
Jakie dodatki najlepiej pasują do paprykowych kotlecików?
Do paprykowych kotlecików doskonale pasują lekkie sałatki, np. sałatka z rukoli i pomidorów, kasza jaglana, ryż basmati lub pieczone warzywa. Możesz również podać je w bułce jako wegetariańskie burgery.
Czym można zastąpić majonez w sosie paprykowym?
Majonez można zastąpić lżejszym składnikiem – świetnie sprawdzi się jogurt grecki, kremowy serek lub nawet hummus. Dodatek musztardy lub soku z cytryny nada sosowi dodatkowej wyrazistości.
Przepis na paprykowe kotleciki z soczewicy czerwonej
składniki
Składniki na kotlety:
- 130 g czerwonej soczewicy
- 2 czerwone papryki
- 1 jajko
- 30 g bułki tartej
- sól, pieprz, mielona papryka, sos sojowy, imbir mielony
- bułka tarta do obtoczenia
- tłuszcz do smażenia
Składniki na sos paprykowy:
- 1 czerwona papryka
- 1 łyżka kwaśnej śmietany (18%)
- 1 łyżka majonezu
- sól, pieprz
przygotowanie
- Czerwoną soczewicę opłucz. W garnku zagotuj 300 ml wody. Do gotującej się wody dodaj opłukaną czerwoną soczewicę. Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 10 minut. Następnie odsącz na sitku, przelej zimną wodą i odstaw do całkowitego wystudzenia.
- Czerwone papryki (zarówno te do kotletów, jak i do sosu, czyli łącznie 3 papryki) ułóż na blasze do pieczenia. Skrop oliwą i włóż do piekarnika nagrzanego do 200 stopni Celsjusza. Po 15 minutach papryki obróć i piecz jeszcze przez 10 minut. Upieczone papryki odstaw do wystudzenia, po czym zdejmij skórkę i usuń pestki.
- Dwie pieczone papryki pokrój w kostkę. Dodaj do ugotowanej i wystudzonej soczewicy. Dodaj też jajko i 30 g bułki tartej. Całość wymieszaj, doprawiając do smaku solą, pieprzem, mieloną papryką, sosem sojowym i mielonym imbirem. Możesz również dodać inne ulubione przyprawy i zioła.
- Z gotowej masy uformuj 5 kotletów. Obtocz je w bułce tartej, po czym smaż na rozgrzanym tłuszczu na złoty kolor lub spryskaj olejem i upiecz w piekarniku lub frytkownicy beztłuszczowej.
- Aby przygotować sos do kotletów, upieczoną paprykę zblenduj, a następnie wymieszaj ze śmietaną i majonezem. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Zobacz również przepisy na inne wegetariańskie dania, które możesz przygotować do elektrycznego lunchboxa:
- kotlety z kaszy bulgur z ziemniakami
- pulpety z granulatu sojowego
- tofu z warzywami po pekińsku
- makaron zapiekany z serem camembert
- naleśniki z mascarpone i owocami
A tutaj znajdziesz artykuł, w którym opisałam również inne modele elektrycznych lunchboxów marki N’OVEEN – https://viagusto.pl/lunch-box-elektryczny-ranking/
Artykuł powstał przy współpracy z N’OVEEN.
