Na gorące dni najlepiej sprawdza się ciasto z owocami. Moja propozycja to orzeźwiający tort z porzeczkami, borówkami i cytrynami. Owoce te idealnie komponują się ze słodkim, lekkim ciastem. Mam nadzieję, że przepis ten przyda Ci się jako ochłoda podczas lata 🙂
Zapraszam Cię do obejrzenia krótkiego filmiku pokazującego wykonanie ciasta 🙂
składniki
Ciasto:
- 4 jajka
- 3/4 szklanki cukru
- 1 szklanka oleju
- 3/4 szklanki mąki pszennej
- 1/3 szklanki mąki ziemniaczanej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 szklanka porzeczek (czerwone)
Krem:
- 1 szklanka soku z cytryny
- 1 szklanka cukru
- 2 jajka
- 2 żółtka
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- szczypta kurkumy
- ok. 100 g borówek
Dodatkowo:
- roztopiona czekolada lub polewa czekoladowa
- borówki i porzeczki
przygotowanie
Przygotowanie ciasta przedstawiłam w filmiku powyżej 🙂
Via Gusto życzy smacznego 🙂