kilka kropel sosu chilli lub szczypta ostrej papryki / pieprzu cayenne
4 łyżki oleju lub oliwy
200 ml wody
100 ml mleka/napoju roślinnego - użyłam sojowego
1 łyżeczka sosu sojowego
1 łyżka natki pietruszki
1 łyżeczka syropu klonowego lub syropu z agawy (ew. ½ łyżeczki cukru)
1 łyżka mąki ziemniaczanej
przygotowanie
Pieczarki pokrój w plasterki lub zetrzyj na tarce - w zależności od tego, jaką formę pieczarek w sosie bardziej lubisz. Cebulę pokrój w kostkę. Pieczarki i cebulę podsmaż na oliwie z dodatkiem soli oraz ostrej przyprawy.
Do podsmażonych pieczarek wlej wodę, mleko lub napój roślinny, sos sojowy, dodaj posiekaną natkę pietruszki oraz syrop klonowy lub syrop z agawy.
Kiedy składniki będą ciepłe, dodaj do nich mąkę ziemniaczaną wymieszaną z trzema łyżkami zimnej wody. Całość mieszaj i od momentu zagotowania gotuj przez 3 minuty. W międzyczasie możesz doprawić solą, pieprzem lub innymi przyprawami według uznania.
Wypróbowałeś ten przepis?
Podziel się efektem i oznacz mnie na Instagramie @viagustopl
Nazywam się Monika Jerzak i jestem autorką bloga Via Gusto.
Gotowanie to moja pasja od dzieciństwa! W 2016 roku stworzyłam
viagusto.pl,
czyli miejsce, gdzie dzielę się stworzonymi przeze mnie przepisami kulinarnymi.
Czytaj dalej…
