Przepis na szybką kremówkę bez pieczenia! Ta najprostsza kremówka na krakersach jest świetną alternatywą dla kremówki na cieście francuskim. Zobacz przepis na kremówkę na dużą blachę.
Kremówka to ciasto uwielbiane przez wszystkich fanów budyniu i ciast budyniowych. To kremowe ciasto jest niezwykle delikatne i pasuje zarówno do codziennej kawy, jak i na Święta, czy imprezy lub uroczystości.
Jeśli szukasz przepisu na kremówkę na domowym cieście francuskim, tutaj znajdziesz przepis – https://viagusto.pl/tradycyjny-przepis-na-kremowke/
Polecam również sprawdzić przepis na kremówkę w formie deserku w pucharku! To bardzo ciekawy pomysł na przygotowanie kremówki w małych, poręcznych kubeczkach lub szklankach.
Kremówka na krakersach – przepis
składniki
- około 300 g krakersów (prostokątnych)
Składniki na krem do kremówki:
- 1,2 l mleka
- 180 g mąki pszennej
- 30 g mąki ziemniaczanej
- 6 żółtek
- 4 jajka
- 300 g masła
- 300 g cukru
- 1 op. cukru waniliowego
- 2 łyżki spirytusu
Dodatkowo:
- cukier puder
przygotowanie
Proporcje są na dużą blachę o wymiarach 24x36 cm.
- Na spodzie blachy ułóż jedną warstwę krakersów.
- Następnie przygotuj krem do kremówki - jajka i żółtka wymieszaj dokładnie z mąką pszenną, mąką ziemniaczaną, cukrem i cukrem waniliowym. Mleko zagotuj z dodatkiem masła. Następnie do mleka z masłem dodaj jajka z żółtkami, mąką i cukrem.
- Całość mieszaj cały czas i od momentu zagotowania gotuj jeszcze przez minutę, mieszając. Krem polecam mieszać za pomocą miksera. Gotowy krem wymieszaj ze spirytusem i odstaw do lekkiego ostudzenia – na około 10 minut, a następnie wyłóż na warstwę krakersów i wyrównaj. Na wierzchu ułóż drugą warstwę krakersów.
- Całość odstaw do zastygnięcia. Przed podaniem kremówkę oprósz cukrem pudrem.
Zobacz również inne przepisy na ciasta bez pieczenia z budyniem:
- budyniowe ciasto z advocatem na biszkoptach
- ciasto z owocami i kremem budyniowym
- budyniowiec z arbuzem i galaretką
- cytrynowe ciasto z chałwą
- ciasto z budyniem i masą krówkową na herbatnikach
Bądź na bieżąco – odwiedź social media bloga:
Jak można zrobić kremówkę bez pieczenia?
Kremówkę bez pieczenia można zrobić w kilku różnych wersjach:
– kremówka na krakersach
– kremówka na paluszkach ptysiowych
– kremówka na groszku ptysiowym
– kremówka na herbatnikach
– kremówka na biszkoptach
– kremówka na kruchych ciasteczkach
Jak zrobić dobry krem do kremówki?
Aby przygotować dobry krem do kremówki, potrzebujesz jedynie podstawowych składników, czyli mleka, jajek, żółtek, mąki pszennej, masła i cukru. Niektóre przepisy zawierają również mąkę ziemniaczaną, a także cukier waniliowy. Warto do kremu dodać również odrobinę spirytusu lub wódki. Krem do kremówki robimy bardzo podobnie, jak standardowy budyń. Jedyną różnicą jest dodanie masła, które rozpuszczamy w mleku. Ważne jest, aby krem do kremówki podgrzewać na małym ogniu i dokładnie mieszać. Świetnie sprawdzi się mieszanie mikserem – dzięki temu krem będzie puszysty i niezwykle kremowy.
Jakie ciasta można zrobić na krakersach?
Oprócz kremówki bez pieczenia, na krakersach możesz zrobić również wiele innych ciast. Oto kilka propozycji:
– kokosowe ciasto Rafaello – czyli kokosowy krem przekładany krakersami
– ciasto z krakersów przełożonych masą budyniową z warstwą kajmaku i posypane płatkami migdałowymi
– ciasto z krakersów przełożonych kremem na bazie bitej śmietany i mascarpone z warstwą dżemu z czarnej porzeczki
– sernik gotowany na krakersach
