Przepis na mini deser Zielone Jabłuszko, czyli jogurtowy deserek z jabłkiem, galaretką, mascarpone i herbatnikami.
Deserki Zielone Jabłuszko bez pieczenia wykonasz z kilku prostych składników. Te mini desery z jabłkiem możesz przygotować w małych kubeczkach (pojemniczkach) na deserki, a także w małych szklankach, słoiczkach lub pucharkach.
Na jakie okazje warto przygotować deser Zielone Jabłuszko? Deserki sprawdzą się na rodzinne przyjęcie, imprezę urodzinową, a także na uroczystość (na słodki stół), czy po prostu jako deser do kawy.
Przepis na deser Zielone Jabłuszko
składniki
- 30 g herbatników
Składniki na warstwę z mascarpone:
- 200 g mascarpone
- 30 g cukru pudru
- 30 ml alkoholu (np. rumu)
Składniki na warstwę z jabłkami:
- 2 jabłka
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- 1 zielona galaretka (np. o smaku kiwi)
- 250 ml wody
Składniki na warstwę jogurtową:
- 300 g jogurtu naturalnego
- 20 g cukru pudru
- 1 zielona galaretka (np. o smaku kiwi)
- 100 ml wody
Dodatkowe składniki:
- wiórki kokosowe (do posypania na wierzch deserków)
przygotowanie
- Przygotuj 8 kubeczków do deserków lub małych szklanek – ja użyłam kubeczków o pojemności 160 ml.
- Herbatniki pokrusz lub zmiel i rozłóż na spód każdego z kubeczków.
- Następnie przygotuj warstwę z mascarpone - mascarpone wymieszaj dokładnie z cukrem pudrem i alkoholem. Wyłóż jako drugą warstwę deserków - mascarpone polecam wykładać za pomocą szprycy lub małej łyżeczki.
- Kolejno przygotuj warstwę z jabłkami. Jedną zieloną galaretkę rozpuść w 250 ml gorącej wody. Odstaw do wystudzenia. Jabłka obierz i zetrzyj na dużych oczkach tarki. Wymieszaj z sokiem z cytryny i dodaj do wystudzonej galaretki. Kiedy galaretka z jabłkami zacznie tężeć, wyłóż ją jako kolejną warstwę deserków i kubeczki włóż do lodówki do całkowitego stężenia.
- Na koniec przygotuj ostatnią warstwę, czyli jogurtową. Jedną zieloną galaretkę rozpuść w 100 ml gorącej wody. Następnie dodaj jogurt naturalny i cukier puder - dokładnie wymieszaj. Całość wyłóż na stężałą warstwę galaretki z jabłkami. Gotowe deserki wstaw do lodówki, a przed podaniem posyp wiórkami kokosowymi.
Zobacz również inne przepisy na deserki w pojemniczkach z galaretką:
- wiśniowy deserek z galaretką
- deser z zieloną galaretką i dżemem
- truskawkowy deser z galaretką
- brzoskwiniowy deser w kubeczkach
Bądź na bieżąco – odwiedź social media bloga:
Jak przechowywać deser Zielone Jabłuszko?
Deserki z jabłkami i galaretką przechowuj w lodówce i spożyj w ciągu 3 dni od przygotowania.
Jakie desery warto przygotować z jabłek?
Oprócz deserków Zielone Jabłuszko, z jabłkami można przygotować również:
- pierogi z jabłkami
- deser z jabłkami i bezą włoską
- naleśniki z prażonymi jabłkami
- jabłka w cieście naleśnikowym
- pieczone jabłka z nadzieniem
- prażone jabłka z bitą śmietaną i cynamonem
- szarlotkę z połówkami jabłek na cieście francuskim
- fit szarlotkę z płatkami owsianymi
- jabłka zapiekane pod kruszonką
Czy z przepisu można przygotować ciasto Zielone Jabłuszko?
Tak, przepisu na deserki Zielone Jabłuszko możesz użyć do przygotowania ciasta! Na spodzie ciasta ułóż herbatniki. Następnie przygotuj pozostałe warstwy, czyli mascarpone, jabłka z galaretką i warstwę jogurtową. Na kwadratową formę 24×24 cm proponuję użyć podwójnej porcji składników (czyli 400 g mascarpone, 600 g jogurtu i odpowiednio ilość każdego składnika podwoić).
