MALINOWE MUFFINKI

Blog Via Gusto Muffinki to jedne z tych słodkości, których przygotowanie wymaga jedynie wymieszania składników. Można je robić na wieeeele sposobów, więc dzisiaj… Drukuj

Proporcje na: 12 sztuk Czas przygotowania: 15 minut Czas pieczenia/gotowania: 30 minut

Ocena: 4.8/5

( 6 głos/y )

składniki

200 g mąki
1 kisiel malinowy bez cukru
1 łyżka galaretki malinowej lub malinowo – truskawkowej bez żelatyny
280 ml mleczka kokosowego 60%
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżki masła orzechowego 60 g
60 g cukru
3 łyżki oleju
2 kostki gorzkiej czekolady

przygotowanie

W jednej misce wymieszaj mąkę, kisiel, galaretkę, proszek do pieczenia i cukier. W drugiej natomiast połącz ze sobą mleczko, masło orzechowe i olej. Następnie mokre składniki wlej do suchych i całość wymieszaj.
Ciasto przełóż do foremek na muffinki (wypełniając je na 2/3 wysokości). Muffinki zawsze wkładam do zimnego piekarnika, po czym ustawiam go na 180 stopni Celsjusza i od tego momentu piekę 30 minut. Jeśli włożysz je do nagrzanego piekarnika, wtedy piecz je około 20 minut.
Ciepłe muffinki posyp startą lub posiekaną gorzką czekoladą.