Przepis na niezwykłe ciasto z Ptasim Mleczkiem i galaretką, a także malinami. Ten malinowy serniczek na zimno jest niezwykle kremowy i delikatny, a dodatek Ptasiego Mleczka świetnie przełamuje całość i dodaje pięknego wyglądu!
Ten orzeźwiający sernik bez pieczenia z galaretką sprawdzi się jako ciasto do niedzielnej kawy, deser na spotkanie ze znajomymi, a także ciasto na urodziny, czy imprezę. Posmakuje każdemu, kto uwielbia serniki na zimno. Ciasto najlepiej smakuje schłodzone.
Ciasto z Ptasim Mleczkiem i galaretką możesz również przygotować z innymi owocami. Odpowiednie będą truskawki, borówki, jeżyny, brzoskwinie i wiele innych! Dodaj dopasowaną do owoców galaretkę i uzyskasz zupełnie nowy smak serniczka.
Przepis na ciasto z Ptasim Mleczkiem i galaretką
składniki
Składniki na spód ciasta:
- około 200 g okrągłych biszkoptów
Składniki na warstwę z serem:
- 2 kg sera z wiaderka
- 4 malinowe galaretki
- 600 ml wody
- 200 g miękkiego masła
- 100 g cukru pudru
Dodatkowo:
- 1 opakowanie waniliowego lub śmietankowego Ptasiego Mleczka (340g lub 380g)
- 400 g malin (świeżych lub mrożonych - jeśli używasz mrożonych, to nie rozmrażaj ich wcześniej)
- 2 malinowe galaretki
- 700 ml wody
Proporcje są na dużą blachę, czyli blachę o wymiarach 24x36 cm.
przygotowanie
- Cztery malinowe galaretki rozpuść w 600 ml gorącej wody. Galaretki odstaw do wystudzenia. W tym czasie na spodzie dużej formy ułóż okrągłe biszkopty.
- Następnie miękkie masło utrzyj z cukrem pudrem na jasną, puszystą masę - ucieraj przez około 5 minut. Kolejno dodaj w kilku partiach ser z wiaderka i wymieszaj. Na koniec wlej wystudzone galaretki malinowe i dokładnie wymieszaj. Masa serowa powinna być dość gęsta (na tyle gęsta, aby Ptasie Mleczko nie zatopiło się w niej, ale też nie całkowicie stężała) - jeśli nie będzie jeszcze wystarczająco gęsta, odczekaj chwilę.
- Połowę masy serowej wylej na przygotowany spód z biszkoptów. Na masie serowej ułóż opakowanie Ptasiego Mleczka (w równych odstępach). Ptasie Mleczko delikatnie dociśnij, aby połowa każdego Ptasiego Mleczka była zatopiona w serowej masie. Następnie delikatnie wylej drugą część masy serowej. Wyrównaj i włóż do lodówki.
- Na koniec dwie malinowe galaretki rozpuść w 700 ml gorącej wody. Galaretki odstaw do wystudzenia. Kiedy galaretka zacznie tężeć, na wierzchu ciasta ułóż maliny. Jeśli używasz mrożonych malin, nie rozmrażaj ich wcześniej - wyłóż na ciasto zamrożone maliny.
- Całość zalej tężejącą galaretką i wstaw do lodówki na kilka godzin przed podaniem, aby ciasto stężało.
Zobacz również inne polecane przepisy na serniki na zimno:
- sernik na zimno z galaretką i owocami
- cytrynowy sernik bez pieczenia
- lekki sernik z galaretką i winogronami
- sernik na zimno z borówkami
- karmelowy sernik na zimno
Bądź na bieżąco – odwiedź social media bloga:
Jak przechowywać ciasto z malinami i Ptasim Mleczkiem?
Malinowe ciasto z Ptasim Mleczkiem przechowuj w lodówce i spożyj w ciągu maksymalnie trzech dni od przygotowania.
Jeśli chcesz, aby ciasto dłużej postało na stole w gorące dni, dodaj więcej galaretek lub zmniejsz ilość wody, w której rozpuszczasz galaretki do ciasta.
Jakie ciasta i desery można zrobić z Ptasim Mleczkiem?
Z Ptasim Mleczkiem możesz zrobić mnóstwo ciast i deserów! Na blogu znajdziesz przepis na ciasto biszkoptowe z Ptasim Mleczkiem, kremem budyniowym, brzoskwiniami i galaretką. Oprócz tego ciasta, z Ptasim Mleczkiem możesz przygotować również:
– sernik z Ptasim Mleczkiem
– kruche ciasto z owocami i Ptasim Mleczkiem
– owocowy deser w pucharku z Ptasim Mleczkiem
– muffinki z Ptasim Mleczkiem
Jakie ciasta i desery z malinami można zrobić?
Oto przepisy na pyszne i proste w przygotowaniu ciasta i desery z malinami:
– kruche babeczki z kremem budyniowym, malinami i galaretką
– deser malinowa chmurka w pucharku
– ciasto Malinowa Delicja, czyli ciasto z delicjami, sernikiem gotowanym i malinową pianką
– malinowa panna cotta
– deser z malinami przekładanymi bitą śmietaną
– czekoladowa rolada z mascarpone i malinami
– kruche ciasto z malinami, budyniową pianką i kruszonką
– kremowy sernik z malinami – kremowy sernik na zimno z sera z wiaderka
– naleśniki z mascarpone i malinami
– ciasto bez pieczenia na herbatnikach z kremem budyniowym i musem malinowym z galaretką
– ciasto ucierane z malinami i kruszonką
