Przepis na kremowy makaron z burratą i pomidorami to doskonały pomysł na obiad. Makaron wychodzi niezwykle aromatyczny. To obiad bogaty w białko i zdrowe tłuszcze.
Spis treści:
Co zrobić z burraty na obiad?
Burratę można wykorzystać na wiele sposobów! Najbardziej znanym pomysłem jest makaron z burratą i pomidorami, na który przepis znajdziesz poniżej. A oto kilka innych inspiracji na obiad z burratą:
- zapiekanki z burratą,
- burrata z pieczonymi warzywami,
- zupa pomidorowa z burratą,
- wytrawna tarta z burratą i szparagami,
- pizza z burratą.
Co to jest burrata?
Burrata to włoski świeży ser, robiony z mozzarelli i śmietany. Na zewnątrz jest miękka mozzarella, w środku kremowy, lekko płynny serek.
Czy burrata jest zdrowa?
Burrata to ser bogaty w tłuszcze i białko. Jest dość kaloryczna, ale w umiarkowanych ilościach może być częścią zdrowej diety.
Co najlepiej pasuje do burraty?
Do burraty świetnie pasują pomidory, rukola, szparagi, orzechy włoskie, oliwa oraz świeże zioła.
Przepis na makaron z burratą
Ile kalorii ma porcja makaronu z burratą?
Z podanych proporcji otrzymasz 2 porcje makaronu. Jedna porcja ma:
- kalorie – 565 kcal
- węglowodany – 54 g
- białko – 21,7 g
- tłuszcze – 29,2 g
składniki
- 130 g makaronu (świderki lub kolanka)
- 2 łyżki oliwy
- 1 ząbek czosnku
- 200 g pomidorów (świeżych lub z puszki)
- 1 burrata
- 1/2 łyżeczki cukru
- sól
- pieprz
przygotowanie
- Makaron ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- W międzyczasie na patelni rozgrzej 2 łyżki oliwy. Dodaj przetarty ząbek czosnku i 200 g pokrojonych w kostkę pomidorów. Dodaj pół łyżeczki cukru. Całość podsmażaj przez 4 minuty, co jakiś czas mieszając.
- Do podsmażonych pomidorów dodaj ugotowany makaron (najlepiej od razu po ugotowaniu, czyli ciepły).
- Dodaj też burratę i całość podgrzewaj na małym ogniu, mieszając, aż burrata się rozpuści. Dopraw solą i pieprzem.
- Podawaj od razu po przygotowaniu.
Zobacz również inne przepisy z makaronem
- makaron z pieczarkami i parmezanem
- makaron udon z warzywami
- sałatka z makaronem
- zapiekany makaron Burger Drwala
- pad thai bez mięsa
Bądź na bieżąco – odwiedź social media bloga:
