Makaron z boczkiem, fasolką i jarmużem

przygotowanie

1. Cebulę kroimy i podsmażamy na maśle lub oleju. Dodajemy do niej pokrojony w kostkę boczek. Całość podsmażamy.
2. Fasolkę kroimy na mniejsze części i gotujemy do miękkości.
3. Jarmuż również gotujemy do miękkości.
4. Kiedy boczek będzie już odpowiednio podsmażony, dodajemy do niego jarmuż oraz fasolkę. Całość podlewamy wodą i doprawiamy według uznania.
5. Śmietankę mieszamy z mąką ziemniaczaną i partiami dodajemy do sosu, cały czas mieszając – tak, aby uzyskał odpowiednią konsystencję. W razie potrzeby dolewamy wody.
6. Podajemy z makaronem.