Makaron w sosie serowym z serem mozzarella. Danie przygotujesz w jednym naczyniu, a całość zajmie Ci jedynie 20 minut. Ten aksamitny makaron smakuje naprawdę pysznie!
Jak zrobić sos serowy z mozzarelli do makaronu?
Makaron z sosem serowym to przepis, z którym na pewno sobie poradzisz. Wystarczy, że do gotującej się wody i mleka z dodatkiem masła dodasz makaron. Po kilku minutach dodaj białą oraz żółtą mozzarellę i energicznie mieszaj kolejne kilka minut. Dopraw i dodaj szczypiorek – gotowe! Dokładne proporcje i wykonanie potrawy znajdziesz poniżej.
Przepis na pyszny makaron w sosie serowym
Makaron w sosie serowym - jednogarnkowe danie z mozzarellą
150 g suchego makaronu (polecam świderki lub kolanka)
160 ml wody
160 ml mleka
80 g żółtej mozzarelli
80 g białej mozzarelli (z zalewy)
20 g masła
sól (około ½ łyżeczki)
pieprz
½ pęczka szczypiorku
przygotowanie
Do głębokiej patelni, woka lub garnka z grubym dnem wlej wodę i mleko. Zagotuj, po czym dodaj suchy makaron, masło i sól. Całość gotuj na małym ogniu przez 8 minut, co jakiś czas mieszając.
Następnie do makaronu dodaj startą na tartce lub pokrojoną w kostkę żółtą i białą mozzarellę. Całość podgrzewaj i energicznie mieszaj do momentu rozpuszczenia sera (około 5 minut).
Na koniec dodaj posiekany szczypiorek i dopraw pieprzem oraz solą.
Wypróbowałeś ten przepis?
Podziel się efektem i oznacz mnie na Instagramie @viagustopl
Sprawdź inne przepisy na dania z makaronem – klik.
Nazywam się Monika Jerzak i jestem autorką bloga Via Gusto.
Gotowanie to moja pasja od dzieciństwa! W 2016 roku stworzyłam
viagusto.pl,
czyli miejsce, gdzie dzielę się stworzonymi przeze mnie przepisami kulinarnymi.
Czytaj dalej…
2 komentarze
co można dać zamiast żółtej mozzareli?
Można użyć innego sera żółtego, który dobrze się topi – np. cheddar lub gouda 🙂