Kruche ciasto z jabłkami i dżemem – szarlotka na kruchym cieście

przygotowanie

Jak zrobić szarlotkę z dżemem?

1. Na początek zajmiemy się przygotowaniem ciasta. Do mąki dodaj cukier oraz starte na tarce (grube oczka) masło. Całość siekaj nożem. Po kilku minutach dodaj jajko oraz żółtka – jeszcze przez chwilę wszystkie składniki siekaj nożem. Kiedy zacznie powstawać ciasto, szybko zarób je rękoma i włóż na 20 minut do zamrażarki. Do wyrobienia ciasta możesz też użyć malaksera.
2. Pokrojone jabłka wymieszaj z kokosem, dżemem, sezamem oraz 2 łyżkami mąki.
3. Ciasto wyciągnij z zamrażarki. 2/3 ciasta rozwałkuj na rozmiar formy (najlepiej zrobić to od razu w formie, jeśli tylko posiadasz odpowiedni, mały wałek).
4. Na ciasto wyłóż jabłka, a na koniec pokrusz resztę ciasta.
5. Ciasto włóż do nagrzanego do 180 stopni Celsjusza piekarnika i piecz 30 – 35 minut.