KROKIETY z kapustą włoską i pieczarkami (wegańskie)

przygotowanie

Jak zrobić naleśniki bez jajek?

1. Aby przygotować naleśniki wszystkie składniki wymieszaj i odstaw na co najmniej 30 minut.
2. Następnie z ciasta usmaż naleśniki – otrzymasz około 10 sztuk naleśników.

Jak zrobić krokiety z włoską kapustą i pieczarkami?

1. Aby przygotować farsz na początek kapustę pokrój na mniejsze części i gotuj ją około 40 minut. Kiedy ostygnie odciśnij ją mocno z wody i zmiel w maszynce. Teraz na patelni podsmaż cebulkę, czosnek i pieczarki. Dodaj też do nich zmieloną kapustę. Całość podlej wodą z ogórków i smaż około 30 minut. W międzyczasie dopraw.
2. Każdego naleśnika posmaruj farszem. Teraz boczne części naleśnika zawiń do środka, a następnie całość zwiń w rulonik.
3. Powstałe krokiety zamocz w mleku i obtocz w bułce tartej.
4. Smaż na rozgrzanym tłuszczu na złoty kolor.