Kokosowy deser PRINCESSA w pucharku

przygotowanie

Jak zrobić kokosowy budyń do deserków w kubeczku?

1. Na początku ugotuj budyń – do garnka daj mleko kokosowe, proszek budyniowy, kostki białej czekolady, cukier puder, masło i jajko. Całość wymieszaj i zacznij podgrzewać na małym ogniu.
2. Cały czas mieszając doprowadź do zagotowania.
3. Następnie zdejmij z ognia, przykryj i odstaw do wystudzenia. Gotowy budyń polecam przykryć folią spożywczą – dzięki temu budyń nie wyschnie.
4. Kiedy budyń wystygnie, może przejść do kolejnych kroków.

  Jak zrobić kokosowy krem do deserków Princessa?

1. Teraz możesz przejść do przygotowania kremu. Do 120 ml mleka kokosowego dodaj śnieżkę i ubijaj przez około 5 minut. Następnie dodawaj po łyżce wystudzonego budyniu, cały czas ubijając.
2. Na koniec dodaj 30 g wiórków kokosowych i wymieszaj.

  Jak zrobić kokosowe deserki Princessa?

1. Przygotuj cztery kubeczki do deserków lub małe szklanki – ja użyłam kubeczków o pojemności 180 ml.
2. Herbatniki pokrusz lub zmiel (w malakserze lub młynku do kawy). Połowę zmielonych herbatników wyłóż na spód czterech kubeczków i wyrównaj.
3. Połowę gotowego kremu kokosowego wyłóż jako drugą warstwę deserków. Możesz to zrobić łyżeczką lub za pomocą rękawa cukierniczego. Warstwę kremu wyrównaj i przykryj kolejną warstwą zmielonych herbatników. Na herbatniki wyłóż drugą część kremu i wyrównaj.
4. Teraz przygotuj polewę – białą czekoladę i łyżkę mleka kokosowego umieść w miseczce i rozpuść w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce. Kiedy roztopiona czekolada trochę ostygnie, wylej ją na wierzch każdego z deserków. Deserki posyp jeszcze wiórkami kokosowymi i włóż do lodówki do zastygnięcia polewy.

Warstwy deserków powinny wyglądać następująco:

• herbatniki,
• krem budyniowy,
• herbatniki,
• krem budyniowy,
• polewa z białej czekolady,
• wiórki kokosowe.

Deserki przechowuj w lodówce.