Chcesz zaskoczyć swoich bliskich wyjątkowym ciastem? Sprawdź przepis na ananasowe Rafaello – kokosowe ciasto z ananasem z puszki, które z pewnością zachwyci podniebienia wszystkich gości!
Ananasowe Rafaello to wyjątkowe kokosowe ciasto, które zaskoczy Cię swoim tropikalnym aromatem i soczystymi kawałkami ananasa. Idealnie sprawdzi się jako deser na letnie spotkania rodzinne, urodziny czy przyjęcia. Nie tylko wygląda pięknie, ale także smakuje rewelacyjnie.
To ciasto składa się z następujących warstw:
- biszkopty
- kokosowy krem budyniowy
- mus ananasowy
- druga warstwa kokosowego kremu
- ananas z puszki
- galaretka
Dokładny przepis znajdziesz poniżej.
Ananasowe Rafaello to wspaniała propozycja dla tych, którzy preferują połączenie słodyczy i świeżości. Krem kokosowy nadaje ciastu delikatności i subtelnego aromatu, natomiast ananasowy mus dodaje mu charakterystycznego smaku i soczystości. To idealne połączenie składników, które sprawia, że ciasto jest nie tylko smaczne, ale także lekkie i odświeżające.
Zdjęcia czytelników:
Ciasto wykonane przez Elizę
PRZEPIS | Ananasowe Rafaello
składniki
Spód:
- 100 g okrągłych biszkoptów
Krem kokosowy:
- 700 ml mleka
- 2 duże budynie waniliowe z cukrem
- 100 g wiórek kokosowych
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 250 g masła lub margaryny
- 70 g cukru pudru
Mus ananasowy:
- 250 ml syropu z puszki z ananasem
- 400 g ananasa z puszki
- 2 galaretki ananasowe (lub 1 galaretka cytrynowa i 1 galaretka mango)
Dodatkowo:
- 350 g ananasa z puszki
- 2 galaretki ananasowe (lub 1 galaretka cytrynowa i 1 galaretka mango)
- 350 ml wody
przygotowanie
Jak przygotować masę budyniową z kokosem?
Na początek ugotuj budyń – z 700 ml mleka odbierz 200 ml i wymieszaj z dwoma budyniami. Pozostałe 500 ml mleka zagotuj, po czym dodaj część mleka z proszkiem budyniowym i mieszając zagotuj. Budyń przykryj (najlepiej folią spożywczą, dzięki czemu nie wyschnie) i odstaw do całkowitego wystudzenia. Masło lub margarynę wyciągnij z lodówki, aby się ogrzało. Kiedy budyń wystygnie, masło lub margarynę ubij na jasną, puszystą masę. Następnie dodawaj po łyżce budyniu, cały czas ucierając. Na koniec do masy dodaj wiórki kokosowe, ekstrakt waniliowy i cukier puder. Całość wymieszaj. Tak przygotowaną masę podziel na pół.
Jak zrobić spód ciasta bez pieczenia?
Na spodzie kwadratowej formy 24×24 cm ułóż warstwę okrągłych biszkoptów. Jeśli chcesz przygotować ciasto na dużą blachę, zwiększ ilość składników o 1,5 raza. Na biszkopty wyłóż połowę kremu budyniowego i wyrównaj. Włóż do lodówki.
Jak przygotować mus ananasowy do ciasta?
Teraz przygotuj mus ananasowy – 400 g ananasa z puszki zblenduj. 250 ml syropu z puszki zagotuj i rozpuść w nim dwie galaretki. Następnie wymieszaj ze zblendowanym ananasem. Kiedy mus zacznie gęstnieć, wylej go na warstwę kremu budyniowego i wstaw do lodówki do całkowitego zastygnięcia. Kiedy mus zastygnie, rozsmaruj na nim drugą część budyniowego kremu. Na kremie rozłóż warstwę ananasa z puszki. Dwie galaretki rozpuść w 350 ml gorącej wody. Kiedy galaretka zacznie tężeć, wylej ją na wierzch ciasta. Całość odstaw do lodówki – najlepiej na noc.
Sprawdź inne przepisy na ciasta – https://viagusto.pl/category/przepisy/rodzaj-dania/ciasta/
Bądź na bieżąco – odwiedź social media bloga:
Zobacz kilka innych pomysłów na ciasto z ananasem z puszki
- Ciasto ananasowe z masą śmietanową: Delikatne biszkopty nasączone sokiem z ananasa, przełożone kremową masą śmietanową z dodatkiem kawałków ananasa. Idealne połączenie słodyczy i świeżości.
- Ananasowy sernik: Tradycyjne ciasto sernikowe z dodatkiem ananasa z puszki, które nadaje mu niezwykłego aromatu i soczystości. Idealne dla miłośników serowych deserów.
- Ciasto kokosowe z kruszonką i ananasem: Puszyste ciasto z dodatkiem ananasa i wiórków kokosowych, przykryte chrupiącą kruszonką. Idealne połączenie egzotycznego smaku z teksturą kruszonki.
- Ananasowe muffiny z kremowym nadzieniem: Delikatne muffiny z kawałkami ananasa w środku, wypełnione kremowym nadzieniem o smaku kokosowym. To doskonała propozycja na szybki i smaczny deser.
- Ciasto marchewkowe z ananasem: Klasyczne ciasto marchewkowe z dodatkiem ananasa, które nadaje mu soczystości i orzeźwiającego smaku. Idealne dla miłośników połączenia marchewki i ananasa.
- Ciasto ananasowo-imbirowe: Aromatyczne ciasto z dodatkiem startego ananasa i imbiru, które nadaje mu wyrazistego smaku i lekkiego pikantnego posmaku.
- Ananasowa rolada z bitą śmietaną: Lekka i puszysta rolada z biszkoptu, przełożona bitą śmietaną z kawałkami ananasa. Doskonała na letnie spotkania i imprezy rodzinne.
Sprawdź najnowsze przepisy
- Jak dbać o kwiaty cięte – 5 praktycznych porad
- Pomidorowy chleb do grilla z cheddarem
- Proste ciasto z aronią – aroniowy sernik bez pieczenia
- Jak otworzyć kawiarnię w 7 krokach?
- Warstwowa sałatka z fasolki szparagowej i pomidora
- Zaproś do swojego ogrodu letnie odmiany jabłoni
