Chcesz zaskoczyć swoich bliskich wyjątkowym ciastem? Sprawdź przepis na ananasowe Rafaello – kokosowe ciasto z ananasem z puszki, które z pewnością zachwyci podniebienia wszystkich gości!

Ananasowe Rafaello to wyjątkowe kokosowe ciasto, które zaskoczy Cię swoim tropikalnym aromatem i soczystymi kawałkami ananasa. Idealnie sprawdzi się jako deser na letnie spotkania rodzinne, urodziny czy przyjęcia. Nie tylko wygląda pięknie, ale także smakuje rewelacyjnie.

To ciasto składa się z następujących warstw:

biszkopty
kokosowy krem budyniowy
mus ananasowy
druga warstwa kokosowego kremu
ananas z puszki
galaretka

Dokładny przepis znajdziesz poniżej.

Ananasowe Rafaello to wspaniała propozycja dla tych, którzy preferują połączenie słodyczy i świeżości. Krem kokosowy nadaje ciastu delikatności i subtelnego aromatu, natomiast ananasowy mus dodaje mu charakterystycznego smaku i soczystości. To idealne połączenie składników, które sprawia, że ciasto jest nie tylko smaczne, ale także lekkie i odświeżające.

Zdjęcia czytelników:

ANANASOWE RAFAELLO - kokosowe ciasto z ananasem z puszki 608

Ciasto wykonane przez Elizę

PRZEPIS | Ananasowe Rafaello

kokosowe ciasto z ananasem z puszki - przepis

Ananasowe Rafaello bez pieczenia

Blog Via Gusto Chcesz zaskoczyć swoich bliskich wyjątkowym ciastem? Sprawdź przepis na ananasowe Rafaello – kokosowe ciasto z ananasem z puszki, które z… Drukuj

Proporcje na: formę 24x24 cm Czas przygotowania: 1 godz.

Ocena: 4.8/5

( 148 głos/y )

składniki

Spód:

100 g okrągłych biszkoptów

Krem kokosowy:

700 ml mleka
2 duże budynie waniliowe z cukrem
100 g wiórek kokosowych
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
250 g masła lub margaryny
70 g cukru pudru

Mus ananasowy:

250 ml syropu z puszki z ananasem
400 g ananasa z puszki
2 galaretki ananasowe (lub 1 galaretka cytrynowa i 1 galaretka mango)

Dodatkowo:

350 g ananasa z puszki
2 galaretki ananasowe (lub 1 galaretka cytrynowa i 1 galaretka mango)
350 ml wody

przygotowanie

Jak przygotować masę budyniową z kokosem?

Na początek ugotuj budyń – z 700 ml mleka odbierz 200 ml i wymieszaj z dwoma budyniami. Pozostałe 500 ml mleka zagotuj, po czym dodaj część mleka z proszkiem budyniowym i mieszając zagotuj. Budyń przykryj (najlepiej folią spożywczą, dzięki czemu nie wyschnie) i odstaw do całkowitego wystudzenia. Masło lub margarynę wyciągnij z lodówki, aby się ogrzało. Kiedy budyń wystygnie, masło lub margarynę ubij na jasną, puszystą masę. Następnie dodawaj po łyżce budyniu, cały czas ucierając. Na koniec do masy dodaj wiórki kokosowe, ekstrakt waniliowy i cukier puder. Całość wymieszaj. Tak przygotowaną masę podziel na pół.

Jak zrobić spód ciasta bez pieczenia?

Na spodzie kwadratowej formy 24×24 cm ułóż warstwę okrągłych biszkoptów. Jeśli chcesz przygotować ciasto na dużą blachę, zwiększ ilość składników o 1,5 raza. Na biszkopty wyłóż połowę kremu budyniowego i wyrównaj. Włóż do lodówki.

Jak przygotować mus ananasowy do ciasta?

Teraz przygotuj mus ananasowy – 400 g ananasa z puszki zblenduj. 250 ml syropu z puszki zagotuj i rozpuść w nim dwie galaretki. Następnie wymieszaj ze zblendowanym ananasem. Kiedy mus zacznie gęstnieć, wylej go na warstwę kremu budyniowego i wstaw do lodówki do całkowitego zastygnięcia. Kiedy mus zastygnie, rozsmaruj na nim drugą część budyniowego kremu. Na kremie rozłóż warstwę ananasa z puszki. Dwie galaretki rozpuść w 350 ml gorącej wody. Kiedy galaretka zacznie tężeć, wylej ją na wierzch ciasta. Całość odstaw do lodówki – najlepiej na noc.

Sprawdź inne przepisy na ciasta – https://viagusto.pl/category/przepisy/rodzaj-dania/ciasta/

Bądź na bieżąco – odwiedź social media bloga:

ananasowe rafaello - ciasto z ananasem z puszki

ciasto rafaello z ananasem - proste ciasto bez pieczenia

ciasto bez pieczenia z kokosem i ananasem

Zobacz kilka innych pomysłów na ciasto z ananasem z puszki

Ciasto ananasowe z masą śmietanową: Delikatne biszkopty nasączone sokiem z ananasa, przełożone kremową masą śmietanową z dodatkiem kawałków ananasa. Idealne połączenie słodyczy i świeżości.
Ananasowy sernik: Tradycyjne ciasto sernikowe z dodatkiem ananasa z puszki, które nadaje mu niezwykłego aromatu i soczystości. Idealne dla miłośników serowych deserów.
Ciasto kokosowe z kruszonką i ananasem: Puszyste ciasto z dodatkiem ananasa i wiórków kokosowych, przykryte chrupiącą kruszonką. Idealne połączenie egzotycznego smaku z teksturą kruszonki.
Ananasowe muffiny z kremowym nadzieniem: Delikatne muffiny z kawałkami ananasa w środku, wypełnione kremowym nadzieniem o smaku kokosowym. To doskonała propozycja na szybki i smaczny deser.
Ciasto marchewkowe z ananasem: Klasyczne ciasto marchewkowe z dodatkiem ananasa, które nadaje mu soczystości i orzeźwiającego smaku. Idealne dla miłośników połączenia marchewki i ananasa.
Ciasto ananasowo-imbirowe: Aromatyczne ciasto z dodatkiem startego ananasa i imbiru, które nadaje mu wyrazistego smaku i lekkiego pikantnego posmaku.
Ananasowa rolada z bitą śmietaną: Lekka i puszysta rolada z biszkoptu, przełożona bitą śmietaną z kawałkami ananasa. Doskonała na letnie spotkania i imprezy rodzinne.