Kasza gryczana z pieczarkami to doskonały pomysł na dodatek do obiadu lub samodzielne danie. Tak przygotowana kasza gryczana jest niezwykle aromatyczna. Sprawdzi się na każdą okazję.
Spis treści:
Jak przygotować kaszę gryczaną do obiadu?
Kaszę gryczaną do obiadu można przygotować na wiele sposobów. Jednym z nich jest kasza gryczana z pieczarkami, na którą przepis znajdziesz poniżej. Oto kilka innych pomysłów na kaszę gryczaną do obiadu, które warto wypróbować:
- klasyczna kasza gryczana na sypko,
- kasza gryczana z podsmażonymi warzywami (np. papryką i cukinią),
- zapiekanka z kaszy gryczanej z jajkiem,
- kasza gryczana z podsmażonymi pomidorami,
- kasza gryczana z sosem grzybowym.
Ile wody do ugotowania kaszy gryczanej na sypko?
Aby ugotować kaszę gryczaną niepaloną na sypko, należy na 100 g kaszy użyć 200 ml wody.
Jak długo gotować kaszę gryczaną niepaloną?
Białą kaszę gryczaną (czyli niepaloną) należy wsypać do gotującej się wody i gotować przez 15 minut. Następnie zdejmujemy z ognia i przykrywamy jeszcze na 5-10 minut.
Czym doprawić kaszę gryczaną?
Do kaszy gryczanej najlepiej pasuje majeranek, tymianek, rozmaryn, a także czosnek. Dobrym dodatkiem do kaszy gryczanej jest również kumin, sos sojowy lub wędzona papryka.
Przepis na kaszę gryczaną z pieczarkami
Ile kalorii ma porcja kaszy gryczanej z pieczarkami?
Z podanych proporcji otrzymasz porcji . Jedna porcja kaszy gryczanej z pieczarkami ma:
- kalorie – 379 kcal
- węglowodany – 46,6 g
- białko – 15,7 g
- tłuszcze – 14,7 g
składniki
- 200 g kaszy gryczanej (niepalonej, czyli białej)
- 400 ml wody
- 1 płaska łyżeczka soli
- 500 g pieczarek
- 1-2 ząbki czosnku
- 3 łyżki masła klarowanego
- 1 łyżeczka tymianku
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- sól, pieprz
- natka pietruszki
przygotowanie
- W garnku zagotuj 400 ml wody z płaską łyżeczką soli. Do gotującej się wody dodaj 200 g niepalonej kaszy gryczanej. Całość gotuj na małym ogniu przez 15 minut. Po tym czasie kaszę przykryj i odstaw jeszcze na 5-10 minut.
- Kiedy kasza się gotuje, przygotuj pieczarki. Oczyszczone pieczarki pokrój w dość dużą kostkę.
- Na patelni rozgrzej 3 łyżki masła klarowanego. Dodaj pokrojone pieczarki i przetarty przez praskę czosnek. Dodaj też łyżeczkę tymianku i łyżeczkę soku z cytryny. Smaż wszystko na średnim ogniu, co jakiś czas mieszając, aż pieczarki delikatnie się zarumienią. Na koniec dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Do ugotowanej kaszy gryczanej dodaj usmażone pieczarki. Wsyp posiekaną natki pietruszki - polecam dodać sporo natki, nawet garść. Całość wymieszaj i gotowe. Możesz jeszcze doprawić.
Zobacz również inne przepisy z pieczarkami
- zapiekanki z pieczarkami
- sałatka z pieczarkami i jajkiem
- łazanki z młodej kapusty z pieczarkami
- pieczarki w marynacie
- jajka faszerowane pieczarkami
Bądź na bieżąco – odwiedź social media bloga:
