Marchewka, jabłka i orzechy – to połączenie kojarzy mi się z jesienią. Każde z tych składników użyłam w cieście, bardzo aromatycznym i naprawdę pysznym! Ciasto marchewkowe połączyłam z jabłkami z galaretką oraz rozpływającą się w ustach orzechową kruszonką. Zapraszam po przepis 🙂
składniki
Ciasto marchewkowe:
- 200 g marchewki
- 200 g mąki
- 3 duże lub 4 małe jajka
- 100 g cukru
- 3 łyżki oleju
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 łyżeczki przyprawy do piernika
Jabłka:
- 1,5 kg obranych jabłek
- 1 łyżka masła
- 2 galaretki (u mnie pomarańczowe)
Kruszonka:
- 100 g orzechów włoskich
- 200 g mąki
- 60 g cukru
- 100 g masła
przygotowanie
- Marchewkę zetrzyj na małych oczkach tarki, a następnie odciśnij z nadmiaru soku. Dodaj do niej jajka oraz cukier i całość ucieraj mikserem przez ok. 5 minut. Mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia i przyprawą do piernika, a następnie dodawaj stopniowo do masy jajecznej, cały czas miksując. Na koniec dodaj olej. Całość wyłóż na formę do pieczenia i piecz 25 minut w 180 stopniach Celsjusza.
- Następnie przygotuj kruszonkę – wszystkie składniki połącz i wyrób kruche ciasto. Włóż je do lodówki na 20 minut. Po tym czasie pokrusz na blachę do pieczenia i piecz ok. 15 minut w 180 stopniach Celsjusza.
- Obrane jabłka zetrzyj na dużych oczkach tarki. W rondelku rozpuść masło i dodaj jabłka. Podsmażaj je, co jakiś czas mieszając do momentu wyparowania nadmiaru soku – zależnie od jabłek 15 – 30 minut. Następnie jabłka zdejmij z ognia i dokładnie wymieszaj z galaretkami.
- Gotowe jabłka wyłóż na przestudzone ciasto marchewkowe. Na gorące jabłka daj kruszonkę i „dociśnij” ją do jabłek tak, aby przywarła i nie spadała 😉
Sprawdź inne przepisy na ciasta – kliknij tutaj.
Bądź na bieżąco – odwiedź social media bloga:
Sprawdź najnowsze przepisy
- Jajka wielkanocne – 8 przepisów na jajka faszerowane i inne przepisy z jajkami!
- Tort szpinakowy z jajkami – pomysł na śniadanie wielkanocne!
- Sałatki na Wielkanoc – 12 PRZEPISÓW
- Czekoladowe ciasto bez pieczenia – orzechowy łom!
- Przepisy na szybkie ciasta bez pieczenia! 15 pysznych przepisów
- Jajka w panierce – panierowane jajka faszerowane
