Ekspresowe ciasto z cukinii – ciasto cytrynowe z cukinią

Ciasto z cukinii to świetny sposób na wykorzystanie cukinii – jeśli nie masz pomysłu, co z niej przygotować, wypróbuj ten przepis. Cukinia współgra z cytryną, tworząc delikatne i puszyste ciasto, które zrobi nawet początkujący cukiernik!

Ciasto wykonasz najprostszą metodą – czyli w jednej misce należy wymieszać suche składniki, a w drugiej mokre. Drugim etapem jest połączenie składników. Następnie przelewamy ciasto do formy i pieczemy – to wszystko!

Przepis na ciasto z cukinii

Ciasto cytrynowe z cukinią

Via Gusto Ciasto z cukinii to świetny sposób na wykorzystanie cukinii – jeśli nie masz pomysłu, co z niej przygotować, wypróbuj ten… Drukuj

Proporcje na: formę 24 x 24cm Czas przygotowania: 15 minut Czas pieczenia/gotowania: 30 minut

Ocena: 4.7/5

( 243 głos/y )

składniki

• 350 g mąki
• 250 g cukinii
• 80 – 120 g cukru (zależnie od tego, jak słodkie ciasta lubisz)
• 150 ml mleka
• 80 g oleju
• 4 jajka
• 3 łyżki proszku budyniowego (ewentualnie skrobi ziemniaczanej)
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 op. cukru waniliowego
• 2 łyżki soku z cytryny
• starta skórka z 1 cytryny
• szczypta soli

Lukier:

• 90 g cukru pudru
• 2 łyżki soku z cytryny

 

przygotowanie

1. Cukinię zetrzyj na dużych oczkach tarki, wymieszaj ze szczyptą soli i odstaw na 10 minut. Po tym czasie cukinię mocno odciśnij z wody.
2. W jednej misce wymieszaj mokre składniki z cukinią, a w drugiej suche składniki. Następnie do mokrych składników stopniowo dodawaj suche, całość mieszając.
3. Gotową masę przełóż do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Włóż do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza i piecz 30 minut.
4. Wystudzone ciasto możesz udekorować lukrem – lukier przygotujesz mieszając dokładnie cukier puder z sokiem z cytryny.

Sprawdź inne przepisy na ciasta – kilk.

Bądź na bieżąco – odwiedź profil na Instagramie (klik) i Facebooku (klik).