Trzy przepisy na domowe mieszanki przypraw, które możesz użyć w swoich ulubionych daniach! Te mieszanki sprawią, że zyskasz nowy, ciekawy smak, a dodatkowo będziesz mieć pewność co do jakości użytych składników.

Jeśli Twój wzrok przykuły miseczki, w których na zdjęciach prezentuję przyprawy, to jest to francuskie szkło La Rochere, o którym więcej przeczytasz tutaj – ranking szkła marki La Rochere.

Przyprawy prezentuję w salaterkach z kolekcji Bubble i słoiczku z kolekcji Delice. Szkło La Rochere kupisz w sklepie e-kuchcikowo.pl. Obecnie z kodem 10353 możesz skorzystać z promocji -10% na cały asortyment (przy zakupach za min. 79 zł).

Przyprawa laurowa to mieszanka, w której skład wchodzą liście laurowe, rozmaryn, imbir, pieprz, kminek i lubczyk – smak tej przyprawy sprawdzi się jako marynata do mięs i warzyw, a także do jednogarnkowych dań (np. bigosu).

Przyprawa cytrynowa łączy w sobie skórkę z cytryny, kurkumę, tymianek, pieprz i czosnek. Wyróżnia się świeżym smakiem, który pasuje do dań kuchni azjatyckiej, zup, sosów oraz pieczonych warzyw, a także jako marynata.

Przyprawa BBQ to połączenie składników, które tworzą słodko-wędzony smak. Papryka wędzona, czosnek, cukier, pieprz, chili – ta mieszanka sprawdzi się jako dodatek do dań z grilla, przyprawa do domowego sosu BBQ, a także dodatek do dań z pomidorami i papryką.

Dokładne przepisy znajdziesz poniżej.

Sprawdź również przepis na domową kostkę rosołową – https://viagusto.pl/domowa-kostka-rosolowa-warzywna/

la rochere szkło francuskie ze sklepu e-kuchcikowo

PRZEPISY NA DOMOWE MIESZANKI PRZYPRAW

domowe mieszanki przypraw - laurowa, cytrynowa i bbq

Mieszanki przypraw - laurowa, cytrynowa, BBQ

Via Gusto Trzy przepisy na domowe mieszanki przypraw, które możesz użyć w swoich ulubionych daniach! Te mieszanki sprawią, że zyskasz nowy, ciekawy … Czytaj więcej. Drukuj

Ocena: 5.0/5

( 4 głos/y )

składniki

PRZYPRAWA LAUROWA

Składniki na laurową przyprawę:

12 liści laurowych
2 łyżki rozmarynu
1 łyżka lubczyku
1 łyżka soli
1 łyżeczka mielonego imbiru
1 łyżeczka kminku
1/2 łyżeczki pieprzu

Jak zrobić przyprawę laurową?

Liście laurowe i rozmaryn zmiel (np. w młynku do kawy). Następnie wymiesza z pozostałymi składnikami. Mieszankę możesz zastosować jako dodatek do wielu dań – np. bigosu, sosu grzybowego, pasztetów, a także jako marynatę.

PRZYPRAWA CYTRYNOWA

Składniki na cytrynową przyprawę:

1 cytryna
2 łyżki tymianku
1 łyżka soli
2 łyżeczki czosnku granulowanego
1 łyżeczka kurkumy
1 łyżeczka pieprzu

Jak zrobić cytrynową mieszankę przypraw?

Cytrynę sparz wrzątkiem. Skórkę z cytryny zetrzyj na dużych oczkach tarki (zetrzyj tylko żółtą skórkę, bez białej warstwy). Następnie rozłóż ją na papierze do pieczenia i włóż do piekarnika nagrzanego do 120 stopni Celsjusza. Skórkę piecz do wysuszenia – około 30 minut. Skórkę z cytryny możesz też wysuszyć w suszarce. Wysuszoną skórkę z cytryny i tymianek zmiel (np. w młynku do kawy). Następnie wymieszaj z pozostałymi składnikami. Mieszankę możesz użyć do różnych dań – np. do sosów, zup, dań jednogarnkowych, dań kuchni azjatyckiej, a także do pieczonych warzyw oraz jako marynata.

PRZYPRAWA BBQ

Składniki na mieszankę przypraw BBQ:

1 łyżka cukru brązowego
1 łyżka mielonej papryki słodkiej
1 łyżka czosnku granulowanego
1 łyżka wędzonej papryki słodkiej
1 łyżka soli
1 łyżeczka pieprzu
1/2 łyżeczki chili (pieprzu cayenne)

Jak zrobić przyprawę BBQ?

Wszystkie składniki wymieszaj. Stosuj jako przyprawa do dań z grilla, sosów, dań z pomidorami, dipów, a także jako marynata – np. w połączeniu z olejem.