Dobry przepis na ciasto na rurki (z kwaśną śmietaną)

Szukasz sprawdzonego przepisu na rurki? Oto dobry przepis na ciasto na rurki, które przygotujesz z dodatkiem kwaśnej śmietany. Ciasto jest delikatne i idealnie kruche.

Ile czasu piec ciasto na rurki?

Kruche ciasto na rurki należy piec przez 15-20 minut w piekarniku nagrzanym do 180°C. Upieczone ciasto powinno być złociste. Po upieczeniu należy odstawić rurki na około 10 minut, a po tym czasie wyciągnąć foremki i odstawić ciasto do całkowitego wystudzenia.

Jak przechowywać upieczone rurki?

Ciasto na rurki po upieczeniu i wystudzeniu możesz przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku (najlepiej w suchym miejscu). Takie rurki bez nadzienia możesz przechowywać nawet przez kilka tygodni.

Czym można nadziać rurki?

Do nadziania rurek możesz użyć dowolnego nadzienia. Oto kilka przykładów:

• bita śmietana
• krem budyniowy
• krem z mascarpone
• bita śmietana z galaretką
• krem czekoladowy
• krem kajmakowy

Dobry przepis na ciasto na rurki

Ciasto na rurki z kwaśną śmietaną

Blog Via Gusto Szukasz sprawdzonego przepisu na rurki? Oto dobry przepis na ciasto na rurki, które przygotujesz z dodatkiem kwaśnej śmietany. Ciasto jest… Drukuj

Proporcje na: 20 sztuk Czas przygotowania: 1 godz. Czas pieczenia/gotowania: 15 min

Ocena: 5.0/5

( 8 głos/y )

składniki

• 200 g mąki pszennej
• 100 g masła
• 70 g kwaśnej śmietany 18%
• 1 żółtko
• szczypta soli

przygotowanie

Masło i śmietana powinny być schłodzone.

1. Z podanych składników zarób zwarte ciasto. Z gotowego ciasta uformuj kulkę, owiń folią spożywczą i włóż na 30 minut do lodówki.
2. Następnie ciasto rozwałkuj na grubość 1 mm, podsypując delikatnie mąką podczas wałkowania.
3. Z rozwałkowanego ciasta wykrój paski o szerokości 2 cm i długości 20-25 cm. Następnie ciasto owiń na foremki do rurek (foremki do rurek polecam wcześniej delikatnie posmarować olejem za pomocą silikonowego pędzelka). Z podanych składników otrzymasz 20 rurek.
4. Zwinięte ciasto włóż na 15-20 minut do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza. Ciasto powinno się zarumienić.
5. Upieczone rurki odstaw na 10 minut. Po tym czasie delikatnie wyjmij foremki, a po całkowitym ostudzeniu możesz nadziać je bitą śmietaną lub wybranym kremem.

Zobacz również inne proste przepisy na ciastka:

• ciasteczka maślane jak ze sklepu
• kruche babeczki z mlekiem w proszku
• rurki z ciasta francuskiego z kremem
• ciasteczka z mleczkiem kokosowym
• ciasteczka z żurawiną i płatkami kukurydzianymi

Bądź na bieżąco – odwiedź social media bloga:

• Facebook
• Instagram
• Pinterest