Mega proste i piękne deserki z matchą, malinami i galaretką! To przepis idealny na słodki stół, a także jako deser do niedzielnej kawy. Deserki przygotujesz w kilka chwil.
Spis treści:
Jakie ciasta i desery można zrobić z matchą?
Z dodatkiem matchy można przygotować mnóstwo ciast i deserów, które będą nie tylko pyszne, ale będą też mieć piękny zielony kolor! Oto kilka propozycji:
- tort z zielonym kremem z matchą,
- sernik z matchą,
- zielone ciasto biszkoptowe z matchą,
- panna cotta z matchą,
- tiramisu z matchą,
- mini deserki w pucharkach – przepis na taki deserek z matchą znajdziesz poniżej.
Co to jest matcha?
Matcha to japońska zielona herbata. Ma postać zielonego, drobno zmielonego proszku.
Jakie owoce pasują do matchy?
Do matchy najlepiej pasują maliny, truskawki, borówki, kiwi, a także mango.
W czym zrobić mini deserki z matchą?
Mini deserki najlepiej przygotować w małych szklankach, słoiczkach lub kubeczkach na deserki. Takie plastikowe kubeczki można kupić na Allegro, czy Amazon.
Przepis na deserki z matchą i galaretką
Ile kalorii ma jeden mini deserek matcha?
Z podanych proporcji otrzymasz 6 mini deserków. Jeden taki deser ma:
- kalorie – 292 kcal
- węglowodany – 31,7 g
- białko – 4,1 g
- tłuszcze – 16,9 g
składniki
- 50 g herbatników lub kruchych ciasteczek
- 1 galaretka o smaku malinowym (opakowanie 71 g lub 72 g)
- 400 ml wody
- 200 g malin (świeżych lub mrożonych)
Składniki na krem z matchą:
- 125 g mascarpone
- 150 g śmietanki kremówki (30% lub 36%)
- 60 g cukru pudru
- 1 spora łyżeczka matchy (japońskiej zielonej herbaty)
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
przygotowanie
- Przygotuj 6 kubeczków do deserków lub małych szklanek – ja użyłam kubeczków o pojemności 160 ml.
- Herbatniki lub ciasteczka pokrusz i wyłóż na spód każdego z kubeczków.
- Następnie galaretkę o smaku malinowym rozpuść w 400 ml gorącej wody. Odstaw do wystudzenia.
- W międzyczasie przygotuj krem - w misce umieść 125 g mascarpone, 150 g schłodzonej śmietanki kremówki i 60 g cukru pudru. Całość ubijaj przez około 2 minuty. Pod koniec ubijania dodaj sporą łyżeczkę matchy i łyżeczkę ekstraktu waniliowego.
- Gotowy krem przełóż do rękawa cukierniczego i wyłóż na herbatniki.
- Kiedy galaretka zacznie tężeć, na kremie ułóż maliny. Jeśli używasz mrożonych malin, to nie rozmrażaj ich wcześniej.
- Maliny zalej tężejącą galaretką,
- Deserki włóż do lodówki, aby galaretka stężała. Podawaj schłodzone.
Zobacz również inne przepisy na deserki z malinami
- deser z malinami i kremem Patissiere
- deser Balladyna z malinami
- Malinowa Chmurka w pucharku
- piernikowy deser z malinami
- malinowy deser z piankami marshamllow
Bądź na bieżąco – odwiedź social media bloga:
