Ten przepis na deser z truskawkami i galaretką jest orzeźwiający, lekki i bardzo prosty w przygotowaniu. Nie wymaga użycia miksera!
Deserki możesz przygotować w pojemniczkach, kubeczkach do deserków, a także w małych szklankach lub słoiczkach. Możesz również zrobić ciasto, które będzie wyglądało jak ten pyszny deserek z truskawkami!
Deser z truskawkami i galaretką najlepiej smakuje dobrze schłodzony. Sprawdzi się jako słodka przekąska na upalne dni, a także jako deser na imprezę, urodziny, czy lekki deser na niedzielę do kawy. Dzięki swoim kolorom i wygodnej formie podania, możesz przygotować go jako deserek dla dzieci – na przykład na urodziny lub Dzień Dziecka.
Jeśli chcesz uzyskać inny smak deserków, możesz zamienić truskawki na inne owoce. Świetnie sprawdzą się maliny, borówki, jeżyny, czy wiśnie. Dopasuj smak galaretki do użytych owoców.
Jedna z warstw deserków to jogurt naturalny z galaretką. Jednak jeśli wolisz bardziej kremowe deserki, możesz zamiast jogurtu użyć słodkiej śmietanki 30%. Dobrze sprawdzi się także jogurt grecki, skyr, czy serek homogenizowany. Możesz kombinować z różnymi wersjami i za każdym razem deser z truskawkami i galaretką będzie miał nieco inny smak!
Przepis na deser z truskawkami i galaretką
składniki
- 8 pełnoziarnistych herbatników (około 60 g)
- 2 truskawkowe galaretki
- 400 ml wody (do rozpuszczenia galaretek)
- 200 g jogurtu naturalnego
- 200 g truskawek
Dodatkowo:
- 300 g truskawek
przygotowanie
- Przygotuj 8 kubeczków do deserków lub małych szklanek – ja użyłam kubeczków o pojemności 180 ml.
- Dwie galaretki rozpuść w 400 ml gorącej wody. Odstaw do wystudzenia.
- W tym czasie herbatniki zmiel (np. w malakserze) lub pokrusz, a następnie wyłóż na spód każdego z kubeczka i wyrównaj.
- 200 g truskawek zblenduj.
- Z 300 g truskawek wybierz 8 większych i przekrój je wzdłuż na pół. Połówki truskawek ułóż pionowo (przekrojeniem do zewnątrz) przy ściankach kubeczków - po dwie połówki na kubeczek. Pozostałe truskawki zostaw w całości - będą to truskawki na wierzch deserków.
- Kiedy galaretki wystygną, podziel je na trzy części. Do jednej części dodaj jogurt naturalny i dokładnie wymieszaj. Część z jogurtem wstaw do lodówki i kiedy zacznie tężeć, wylej ją jako drugą warstwę deserków. Kubeczki wstaw do lodówki, aby warstwa jogurtowa całkowicie stężała.
- Kiedy warstwa jogurtowa stężeje, kolejną część galaretki wymieszaj ze zblendowanymi truskawkami i wylej jako kolejną warstwę deserków. Włóż do lodówki do stężenia.
- Na koniec, kiedy warstwa truskawkowa stężeje, na wierzchu deserków ułóż po 2-3 truskawki i całość zalej ostatnią częścią galaretki.
- Deserki włóż do lodówki na minimum 2 godziny do całkowitego stężenia. Podawaj schłodzone.
Zobacz również inne przepisy na deserki w kubeczkach:
- wiśniowa Fantasia w kubeczku
- limonkowy deser z bitą śmietaną
- deser brzoskwiniowy w pucharkach
- kremówka w formie deseru w kubeczku
- deser Cappuccino w pojemniczku
Bądź na bieżąco – odwiedź social media bloga:
Deser z truskawkami bez cukru – jak zrobić?
Jeśli chcesz przygotować ten deserek w wersji bez cukru, wystarczy, że użyjesz galaretki bez cukru. Zamiast standardowych herbatników również użyj tej bez cukru. Całość dosłodź wybranym słodzikiem, aby zachować odpowiednią słodycz.
Jakie pyszne desery z truskawkami można zrobić?
Oprócz deserków z truskawkami i galaretką, na które przepis znajdziesz powyżej, z truskawkami możesz również przygotować:
– fit deser truskawkowy z nasionami chia i mleczkiem kokosowym
– deserek z warstwami bitej śmietany, przekładanej pokrojonymi truskawkami
– prosty lodowy deser z truskawkami i musem truskawkowym
– truskawkowa Pina Colada, czyli orzeźwiający koktajl z ananasem i bananem
– deser z truskawkami przekładanymi pokruszonymi ciasteczkami Oreo
– prosty deser z truskawkami z dodatkiem płatków owsianych i jogurtu naturalnego
– deser z truskawkami i budyniem waniliowym lub śmietankowym
– deser z truskawkami, galaretką, bitą śmietaną i bezą (pokruszoną) na wierzchu
Jakie desery z galaretką można zrobić?
Jeśli szukasz ciekawych inspiracji na desery z galaretką, sprawdź poniższe propozycje:
– malinowy deserek z bitą śmietaną i mascarpone, czyli malinowa chmurka w pucharku
– lekki deser z jogurtów skyr z galaretką i owocami
– deserek z serkiem homogenizowanym, galaretką owocową i sezonowymi owocami
– deser z wiśniami i wiśniową galaretką – deser jak ciasto Filadelfia
– deserek Shrek z zieloną galaretką i dżemem kiwi
– prosty deserek z różnych owoców zalanych owocowymi galaretkami
– deser z podłużnych biszkoptów, przekładanych bitą śmietaną i galaretką owocową na wierzchu
– deser z mango w pucharku z galaretką mango lub pomarańczową
