Przepiękny deser Leśny Mech, czyli uwielbiane ciasto Leśny Mech w wersji mini deserków w kubeczkach! To propozycja doskonała na każdą okazję. Te mini deserki można przygotować na uroczystości, imprezy, a także jako deser do kawy.
Spis treści:
Jak zrobić deserki Leśny Mech w pojemniczkach?
Przygotowanie tych małych deserków ze szpinakowym ciastem jest bardzo proste. Najpierw należy upiec ciasto ze szpinakiem. Kiedy ciasto wystygnie, należy je pokruszyć. Przygotowujemy również krem. W pojemniczkach układamy na przemian warstwy ciasta i kremu, a na wierzchu układamy owoce.
Jak upiec ciasto z mrożonym szpinakiem?
Aby przygotować ciasto z mrożonym szpinakiem, najpierw szpinak należy całkowicie rozmrozić i ogrzać do temperatury pokojowej. Następnie jajka ubijamy z cukrem. Dodajemy olej i szpinak, a na koniec mąkę z proszkiem do pieczenia. Dokładny przepis na ciasto z mrożonego szpinaku znajdziesz poniżej.
Jaki krem zrobić do Leśnego Mchu?
Do ciasta, czy deserków Leśny Mech można przygotować krem na bazie mascarpone i śmietanki. Dobrym wyborem jest też krem z serkiem naturalnym, a także krem z jogurtem greckim i mascarpone.
Jakie owoce dodać do ciasta szpinakowego?
Do ciasta szpinakowego, czyli ciasta Leśny Mech najlepiej pasują borówki, maliny, jeżyny, jagody, ziarna granatu oraz truskawki. Owoce można dodać do kremu, a także na wierzch ciasta.
Przepis na deser Leśny Mech
Ile kalorii ma jeden deserek Leśny Mech?
Z podanych proporcji otrzymasz 10 deserków. Jeden deser Leśny Mech z kremem i owocami ma:
- kalorie – 194 kcal
- węglowodany – 20,3 g
- białko – 4 g
- tłuszcze – 11 g
składniki
Składniki na ciasto ze szpinakiem:
- 100 g mrożonego szpinaku (rozdrobnionego)
- 1 jajko
- 45 g cukru
- 10 g oleju
- 1/2 łyżeczki soku z cytryny
- 70 g mąki
- 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
Pozostałe składniki:
- 300 g jogurtu greckiego
- 150 g mascarpone
- 80 g cukru pudru
- 1 łyżeczka pasty waniliowej lub ekstraktu waniliowego
- owoce na wierzch deserków (np. borówki, maliny, ziarna granatu)
przygotowanie
Proporcje są na 10 małych kubeczków lub szklanek o pojemności 120 ml.
Jak zrobić i upiec ciasto ze szpinakiem?
- Na początek rozmroź szpinak. Wszystkie składniki do przygotowania ciasta powinny być w temperaturze pokojowej.
- Jajko ubij z cukrem na jasną, puszystą masę (ubijaj przez 4-5 minut).
- Następnie, cały czas ubijając dodaj strużką olej, a kolejno po łyżce rozmrożonego szpinaku. Dodaj też pół łyżeczki soku z cytryny.
- Mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia. Zmniejsz obroty na najmniejsza i dodaj mąkę w 3 partiach, dokładnie mieszając całość.
- Gotowe ciasto przełóż do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Użyj małej formy - np. małej keksówki o długości 20 cm.
- Ciasto piecz 35 minut w 180 stopniach Celsjusza.
- Upieczone ciasto wyciągnij z piekarnika i odstaw do wystudzenia, a następnie pokrusz.
Jak zrobić deserki Leśny Mech?
- Przygotuj 10 kubeczków do deserków lub małych szklanek – ja użyłam kubeczków o pojemności 120 ml.
- Teraz zrób krem - 300 g jogurtu greckiego wymieszaj ze 150 g mascarpone, 80 g cukru pudru i łyżeczką pasty waniliowej. Gotowy krem polecam przełożyć do rękawa cukierniczego.
- Pokruszone ciasto ze szpinakiem podziel na 3 części. Jedną z części wyłóż na spód kubeczków.
- Na ciasto ze szpinakiem wyłóż połowę jogurtowego kremu, a na krem ponownie warstwę ciasta. Na ciasto wyłóż drugą część kremu i ostatnią część pokruszonego ciasta.
- Na wierzchu deserków ułóż owoce - możesz użyć np. borówek, malin i ziaren granatu.
- Deserki przechowuj w lodówce.
Zobacz również inne przepisy na deserki w kubeczkach
- pistacjowe mini deserki
- deserki Truskawkowa Chmurka
- mini deser Maltesers
- deserki z mango
- deser Pomarańczowa Delicja
Bądź na bieżąco – odwiedź social media bloga:
