Deser Kinder Country w pucharkach z mascarpone, jogurtem i miodem

Deser Kinder Country

Blog Via Gusto Deser Kinder Country bez pieczenia! Deser składa się z trzech warstw, w skład których wchodzi ryż preparowany (lub pszenica ekspandowana),… Drukuj

Proporcje na: 2 szt. Czas przygotowania: 25 min

Ocena: 4.8/5

( 193 głos/y )

składniki

Spód:

5 g ryżu preparowanego lub pszenicy ekspandowanej
20 g gorzkiej czekolady (64%)
½ łyżeczki miodu (lub innego słodzika)
1 łyżka mleka

Czekoladę roztop w kąpieli wodnej z dodatkiem mleka, a następnie wymieszaj z ryżem preparowanym (lub pszenicą) oraz z miodem. Gotową masę wyłóż na spód dwóch pucharków.

Masa:

125 g mascarpone
100 g jogurtu naturalnego
40 g białej czekolady
15 g ryżu preparowanego lub pszenicy ekspandowanej
1 łyżeczka miodu (lub innego słodzika)

Mascarpone i jogurt naturalny wyciągnij wcześniej z lodówki, aby podczas przygotowania były w temperaturze pokojowej. Białą czekoladę roztop w kąpieli wodnej. Roztopioną czekoladę odstaw do lekkiego wystudzenia – tak, aby nadal była lejąca, ale letnia. Wystudzoną białą czekoladę wymieszaj z mascarpone, jogurtem naturalnym i miodem. Na koniec dodaj też ryż preparowany (lub pszenicę). Gotową masę rozłóż w dwóch pucharkach.

Wierzch:

40 g gorzkiej czekolady (64%)
40 g mleka
1 łyżeczka miodu
5 g ryżu preparowanego lub pszenicy ekspandowanej
kilka orzechów laskowych lub innych orzechów

Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej z dodatkiem mleka. Następnie wymieszaj z miodem. Gotową polewę wyłóż na wierzch pucharków. Polewę posyp ryżem preparowanym (lub pszenicą) oraz posiekanymi orzechami. Deserki schłodź przed podaniem.