Strona główna PrzepisyDietaWegańskaDELIKATNE ROGALE z makiem (wegańskie)

DELIKATNE ROGALE z makiem (wegańskie)

podpis: Monika Jerzak
autor: Monika Jerzak 0 min (czas czytania)

Większość rogali z makiem to maślane ciasto i chrupiąca skórka. Jeśli tak jak ja o wiele bardziej lubisz mięciutkie, puszyste bułki ten przepis stworzony jest dla Ciebie! Rogale wyśmienicie smakują z dżemem lub kremem czekoladowym, ale równie dobre są ze słonymi dodatkami.
Składniki na pewno znajdziesz w swojej kuchni – jest to kilka podstawowych produktów, więc do dzieła! 🙂 Jednym z kluczowych składników są ziemniaki, które sprawiają że rogale są puszyste i dłużej miękkie. Przepis jest wegański.

Rogale z makiem

Drukuj
Proporcje na: 6 sztuk Czas przygotowania: Czas pieczenia/gotowania:
Wartości odżywcze: 200 kalorie: 20 grams tłuszcz:
Ocena: 5.0/5
( 4 głos/y )

składniki

  • 400 g mąki
  • 50 ml oleju
  • 150 g ugotowanych tłuczonych ziemniaków
  • 220 ml mleka roślinnego
  • 7 g drożdży instant (suszonych)
  • 1 łyżeczka soli
  • 3 łyżeczki cukru
  • kurkuma

Dodatkowo:

  • 1 łyżka mleka roślinnego
  • 1 łyżka oleju
  • kurkuma
  • mak

przygotowanie

  1. Składniki na ciasto daj do miski. Dodaj tyle kurkumy, aby kolor ciasta był dla Ciebie odpowiedni - im więcej, tym będzie bardziej żółte 🙂 Wszystkie składniki wymieszaj i wyrabiaj ręcznie lub mikserem przez 15 minut. Teraz ciasto przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na godzinę. Ciasto powinno podwoić swoją objętość.
  2. Po tym czasie ciasto podsyp mąką i delikatnie wyrób. Następnie daj na stolnicę i rozwałkuj tak, aby powstał okrąg o grubości około 1 cm.
  3. Łyżkę mleka roślinnego, oleju i kurkumę wymieszaj. Tutaj również ilość kurkumy zależy od Twoich upodobań 🙂 Połową powstałej mieszaniny posmaruj wierzch rozwałkowanego ciasta. Teraz ciasto przekrój na 6 trójkątów. Każdy z nich zawiń do środka zaczynając od podstawy i uformuj rogale - dokładny sposób możesz zobaczyć na filmiku powyżej 🙂
  4. Rogale posmaruj pozostałą mieszaniną mleka, oleju i kurkumy, a następnie posyp makiem.
  5. Gotowe rogale przełóż na blaszkę do pieczenia i włóż do zimnego piekarnika. Teraz nastaw piekarnik na 180 stopni i piecz od tego momentu około 25 - 30 minut. Dzięki włożeniu do zimnego piekarnika ciasto pięknie urośnie 🙂
Wypróbowałeś ten przepis?
Podziel się efektem i oznacz mnie na Instagramie @viagustopl

Sprawdź inne przepisy na pieczywo – klik.

Bądź na bieżąco – odwiedź social media bloga:

Sprawdź najnowsze przepisy

Nazywam się Monika Jerzak i jestem autorką bloga Via Gusto. Gotowanie to moja pasja od dzieciństwa! W 2016 roku stworzyłam viagusto.pl, czyli miejsce, gdzie dzielę się stworzonymi przeze mnie przepisami kulinarnymi. Czytaj dalej…